ハニー特製「売れるで!ビーフカレー」

January 28 [Wed], 2009, 9:00
作る作る&食べたい食べたいと言いながら
なかなか作らなかったビーフカレー
茄子と挽肉のキーマカレーやシーフードカレーはよく作りますが
ビーフカレーはもう2〜3年ぶりとかそんな感じだと思う
このブログに載ってないもん
なぜ作らないかと言うとずばり!時間がかかるから
今回のカレーは一週間かかって完成
目玉焼きを乗せると幸せ気分倍増
私のビーフカレーは肉をソテーして二日間煮込む
すりおろし人参を入れて一日
炒めたスライス玉葱を入れて一日
すりおろし玉葱を入れて一日
スパイスを合わせてルーになり二日間
それをかき回せながらず〜〜〜と煮込むので外出できず
まぁ冬眠中だったから作ったのだけど〜
売れるよハニーの自信作洋食屋さんのカレーです
と〜ても辛いカレーなのでサイドメニューはポテサラ
次に作るのはいつだろう〜
また来年の冬かな

生意気にレシピブログに参加してマス

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ハニー>ゆいちゃんへ
カレーに目玉焼き乗せるの好きなんです
このカレーは辛いし生卵ぢゃ白身が邪魔〜

January 29 [Thu], 2009, 17:40
ハニー>meshiさんへ
meshiさんならお作りになられるはず〜
火入れはルーになったら朝&晩と2回
それまでの5日間は毎日10時間ぐらい
木ベラで魔女のように鍋をぐるぐるしてます
January 29 [Thu], 2009, 17:38
ハニー>ちびまるさんへ
かなりの自信作でーす
辛いよ〜でも甘さもあるよ〜
コメント書いてたらまた食べたくなった〜
でも作るのだりぃー
January 29 [Thu], 2009, 17:34
ハニー>とまとさんへ
一週間、ず〜と我が家はカレーの香りプンプン!
木ベラでず〜〜〜〜と混ぜてました
この行程が長い〜
January 29 [Thu], 2009, 17:32
ハニー>モリゾーちゃんへ
完成までに味見で毎朝、につけて食べてたパパリン
味の変化を楽しんでました
ハニーは毎日スプーン一杯の味見だけ
January 29 [Thu], 2009, 17:30
ハニー>ば〜ばさんへ
カレーは外食で食べられないので
自宅で作るしかないという理由もあります
(絶対にお腹ゴロゴロになるから)
だから作る時は気合い入れて〜です
January 29 [Thu], 2009, 17:27
ハニー>sachiさんへ
洋食はね〜気合い入れて作るよ〜
普段手抜きだからたまにはね〜
キャハハッ自分の好きなもんばかりでーす
January 29 [Thu], 2009, 17:25
ハニー>マグロ君へ
かなりの自信作です
でもパーチーでは出さないな〜
January 29 [Thu], 2009, 17:22
ハニー>まゆみさんへ
とても好評でした
こんなに喜んで食べてくれるなら
もっと頻繁につくればいいのかも〜
いや…たまだからいいのか
January 29 [Thu], 2009, 17:21
ハニー>911さんへ
でも〜
それだけ時間かかるからたま〜にしか作らない
January 29 [Thu], 2009, 17:19
ハニーさん、おはよです〜♪

カレーいつから食べてないんだろ・・・・。。。。。。

美味しそう〜♪

目玉焼き乗せがいいな〜♪

>こんにゃくステーキもおいしそ〜^^
January 29 [Thu], 2009, 4:59
えーーーーーー!!! 一週間???
それは売れますよ〜。
とても私には出来ないわ〜。
火入れは夜だけでも大丈夫ですか?
(ちょっとその気に・・・あはは)
January 29 [Thu], 2009, 1:26
えぇ〜一週間も掛ってるだなんてすごいです
お店のカレーでもそんなに時間かけて作ってないはず
カレーって煮込めば煮込むほど、美味しい感じがしますもんね
お肉もホロホロで、きっと食べたことないくらい
絶品ななんでしょうね
January 28 [Wed], 2009, 19:26
とまとママ
ハニーちゃんのカレー食べたい〜

時間をかけて作ったカレーこれは、絶対に美味しい〜ぞぉ
1週間かかって出来たカレーは、どこのレストランにも負けないねぇ

目玉焼きのっけも最高


>お花すいとん
味付けして、オリーブ油を加えたので
めっちゃ美味しかったです。
たまには、洋風すいとんもGOOG!です
January 28 [Wed], 2009, 19:21
ヌエエッ
すっげー手間暇かかって素晴らしい
途中で食べてしまいそう(笑)
スパイスもこだわりの〜?
食べたい食べたい〜
January 28 [Wed], 2009, 12:45
昔は娘に伝授しようと手間ひま惜しまず、こんな時間のかかることもしたけど・・・(カレーレシピも書いてるし)。

最近は〜、ご飯もの食べること自体少ないし、レトルトのいいやつを二人で半分こで足りるんだもの〜。

でも、手抜きはいけませんね(反省)、やはりちゃんと時間分美味しくなってると伝わってくる。
ご馳走してくらしゃい。(応援)
January 28 [Wed], 2009, 10:38
sachi
うわあ、なんておいしそうなビーフカレー!!!
ハニーさんの作るものってドミグラスソースといい、
なんてこんなに本格的なの!!!!
食べたいなあ・・・・・
1週間かけて、なんて作ったことないもん。
見るからにおいししそう・・・

寒い時期、いつも以上に体に気をつけてね!!
January 28 [Wed], 2009, 10:16
そのカレー〜食べたい!

1週間かけて〜?カレー屋以上かも〜

美味しいでしょうね〜

ぽちっと!
January 28 [Wed], 2009, 9:37
すごいですね〜1週間もかけて作るなんて本当に洋食屋さんに
出てきてもおかしくないビーフカレーですね!!
そういえば私もビーフシチューは作ったことあるけど、
ビーフカレーは作ったことないです。
ここまで頑張って作ったカレーならパパさんにも
大好評だったのでは
私も食べたいでーす
January 28 [Wed], 2009, 9:16
911
1週間もかけてビーフカレーをお作りになるなんて旦那様は喜びますね♪旦那様だけでなく私も頂きたいですぅ
January 28 [Wed], 2009, 9:14
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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