ガッツリ白菜を食べよう!白菜&豚肉の重ね鍋

October 08 [Wed], 2008, 14:50
ハニー主催、白菜消費推進委員会がおすすめする究極の白菜消費鍋
(いつそんな委員会作ったんだ
山梨ツアーでのお土産の白菜
我が家とKちゃんちで合同消費大会をした〜
やっぱ白菜大量消費にはこのお鍋でしょ
2年前にレシピブログ×河合塾のコラボでの募集に応募し
見事商品ゲット&HPでも紹介された受験生の夜食用に考えたこれ〜
ガッツリ白菜が食べられる白菜&豚肉の重ね鍋


白菜&豚肉の重ね鍋さすが5人家族のKちゃんちの土鍋でかっ
白菜が丸々1個ちゃんと収まった〜〜〜
作り方は過去に色々なパターン紹介してま〜す
            
ガッツリ白菜が食べられる白菜&豚肉の重ね鍋
白菜&豚肉の重ね鍋/洋風バージョン
白菜&豚肉の重ね鍋
インスタントラーメンで究極の手抜き鍋(^^;
ガッツリ白菜が食べられる白菜&豚肉の重ね鍋
今回は料理酒を400cc入れてフタをして蒸しました
あんなにキツキツ一杯だった野菜や豚肉がこんなにかさが減り
白菜からも水分が出てお〜!美味しそう
今回はぽん酢をかけて食べるバージョンにしました
もちろんぽん酢は大好きな「志野」のぽん酢でーーーーーす
Kちゃんちにも志野のぽん酢を広めて〜うふふっ
これだけ宣伝しても志野の回し者ぢゃないですからね〜
このお鍋、豚バラからもいい出汁が出るので白菜が甘くて美味しい〜
Kちゃんち5人&ハニー夫婦2人=7人
見事でかでか白菜1個半消費出来ました〜

生意気にレシピブログに参加してマス

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ハニー>meshiさんへ
白菜からたーぷり水分出ますよね〜
うちは無水鍋ぢゃないんでこげ防止に呼び水として
お酒を少し入れたりします
冬になると家庭菜園でとれた白菜を大量に田舎から届くんで
その対処法の為のお鍋メニューですが
けっこうバージョン色々出来たんであきずに食べれてます
October 10 [Fri], 2008, 14:26
新鮮な白菜鍋美味しそう!
私も今日もコレ♪(私は酒無しタイプですが)
水無白菜鍋は毎日でも飽きないよね〜。
早く白菜がもっと安くなってくれないかと
心待ちしてるんですよ〜〜〜。
October 09 [Thu], 2008, 23:16
ハニー>73ちゃんへ
さっそく作ってくれてありがとう〜
TBもサンキュ
マメ君の目が離せなくて忙しい73ちゃんには
このお鍋はチャチャーと出来ていいはず〜
色々とバージョンあるからぜひともやってみて〜
October 09 [Thu], 2008, 14:42
ハニー>ば〜ばさんへ
キャベツもしますよ〜
こちらは深いフライパンで蒸す感じですが
やっぱりぽん酢で食べました
お野菜がモリモリ食べれて美味しいですよね〜
October 09 [Thu], 2008, 14:40
ハニー>ゆいちゃんへ
お鍋は毎日でもいいハニー
簡単だしぃ〜お野菜いーぱい食べられるしぃ〜
洗い物少ないしぃ〜
October 09 [Thu], 2008, 14:38
ハニー>kentさんへ
ぜひとも作ってみて下さいな〜
その時は豚バラで!
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉で
志野のぽん酢も関西人のkentさんならお口に合うはず〜
October 09 [Thu], 2008, 14:37
ハニー>とまとさんへ
お〜!とまとさん作って下さってたんですね〜
簡単なのに美味しい
これ主婦にはとーても有り難い
志野のぽん酢、気に入って頂き嬉しいわん
October 09 [Thu], 2008, 14:35
ハニー>モリゾーちゃんへ
おでんの季節にもなってきたね〜
飴色のアキレスに憧れる?
やっぱおでんにはスジがないとね〜
寒くなると美味しい献立があるよね〜
October 09 [Thu], 2008, 14:33
ハニー>ちびまるさんへ
ちびまるさんちでも登場なんですね〜
白菜と豚バラだけなのにこれがいい味なのよね〜
そして志野のぽん酢でワンランク上の味
日本人でよかったのメニューです
October 09 [Thu], 2008, 14:32
こんにちわ〜
この鍋、見てたら食べたくなって
さっそく、我が家の昨日のお夕食に作らせていただきました(^∀^)
TBさせてくださいね〜
豚肉いっぱいにするとボリューム鍋で
白菜たっぷりだとヘルシー鍋になりますね。
今日の朝、雑炊するのを楽しみにしてたのですが
マメがへんな時間に起きたためだんなの出勤に間に合わず
お昼に一人で食べたら怒られるかしら・・・・
美味しいレシピをありがとうです
October 09 [Thu], 2008, 11:29
これに近い蒸しシャブ、先日キャベツと水菜のを食べました(ポン酢で)。
ホント、肉は多くなくてもお野菜が美味しく食べられました。

今度は白菜でね・・・お勧めは遣ってみなきゃぁね。
October 09 [Thu], 2008, 10:20
ハニーさん、おはよです〜♪

そろそろお鍋大活躍の季節になってきましたね〜^^

私もださなきゃ〜♪^^

お野菜たくさん食べれるのがいいですね〜♪
October 09 [Thu], 2008, 7:53
ハニーさん、こんばんは!

そろそろ白菜の美味しい季節になってきましたね。
この鍋、作ろう作ろうと思っているのですが・・・。
今年こそは絶対に作るぞ!!!

やっぱりお肉は豚バラ肉が合うんですよね?
いつもハニーさんのブログに登場する「志野のぽん酢」も
気になります(笑)
October 08 [Wed], 2008, 19:05
とまと
ハニーちゃん

こんにちは〜

白菜鍋♪
昨年真似っこして作ったよ我が家も大人気でした
これから白菜が美味しくなるから、また作ります
志野のぽん酢…
使い切ってしまったので、お取り寄せします


コメレスです

ミニとまとも
半熟玉子が大好きなの
私は、両方好きなので
2種類にしました。

ラーメンは新小岩まで来て頂ければお召し上がれます(笑)
October 08 [Wed], 2008, 17:32
くーっ
お腹が鳴る〜
鍋の美味しい季節がやってきたわに
我が家は昨夜からの続きでおでん
お姐の作る飴色に煮込むアキレスを真似したいよ
むちゃくちゃ美味しそうだったもんな〜
白菜鍋も美味しそうだが。
んだば、まだ白菜はあまり出回るない。
待ち遠しいわい
October 08 [Wed], 2008, 16:45
美味しそう〜♪
重ね蒸し、うちもよくやります
2人だともっとスカスカの重ね蒸しですが
豚と野菜のうま味が凝縮して美味しいですよね〜

「志野」のぽん酢のぽん酢をかえれば、
もう最強のおかずですね
October 08 [Wed], 2008, 15:18
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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朝時間.jp掲載
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2007/1/25
河合塾HP掲載
受験生応援夜食レシピ
「白菜と豚肉の重ね鍋」洋風バージョン