ニンニクたーぷり茄子のキーマカレー

June 21 [Sat], 2008, 9:00
昨日はパパリンの取引先会社の社員の方が朝から来訪
ランチ&夜ご飯を用意する予定なのにうちの息子
朝からゲロゲロ…息子自分専用のハウスの中でこもり
その後夕方までどんよりぃーと元気なく…
おかげで母、買い物にも自分のにも行けなかった
前回に引き続き…
イヤ、週末で買い物前のスカスカ冷蔵庫なんで
前回以上のあるものでご飯食べて行って〜になっちゃったよ
まずはランチ一応前日から仕込んでたキーマカレー
本当はお買い物に行ってパプリカやカボチャ・ズッキーニを買い
色彩豊かに素揚げにてトッピング
夏を先取り夏野菜カレーに仕上げたかったのに
野菜室にある茄子だけ素揚げして混ぜた茄子のキーマカレーに変更

ニンニクたーぷり茄子のキーマカレー
色彩豊かな夏野菜カレーにはならなかったけど
久しぶりに作ったカレーけっこう美味しく出来てた〜
ミンチの分量の半分ぐらい入れたスライスニンニクがきいてる〜
新玉葱もとろけて甘みを出していい感じ〜
ハニーのカレーは市販のルー(S&Bゴールデンカレー中辛とハウスバーモンドカレー中辛)
それとS&Bの粉カレーを煎って使ってます
レタスやベビーリーフ、キュウリ、プチトマトのサラダをつけてランチ完成
まぁまぁぢゃな〜い
ゲストはおかわりして下さったので美味しかったに違いない
さて…買い物行けずに冷凍庫やストックをガサガサして作った晩ご飯
おもてなしになってるか けっこうギリギリかも
つづく…

生意気にレシピブログに参加してマス

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昨日が具合悪くて私はに行けなかったので
今日は朝一、診療受付が始まる前から並ぶ覚悟で出発
このだけは予約診療してない
皆さんにご心配頂いた息子昨日の夕方には吐き気止めの薬がきいて
少しずつですがご飯も与え大丈夫です。ご心配ありがとう〜

この記事は6/21の時間予約でアップしています
実はこの記事を書いてるのは6/20の夕方
さぁ〜今からあるものでおもてなし料理作るよぉー
どうなるかはまだわかりませぇーん
ブログ書いてる暇ないんちゃう>ハニー


  • URL:http://blog.maki-kaoru.com/archive/637
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ハニー>あおいちゃんへ
授乳中はカレーはダメなんだ〜
香辛料とかが刺激物になるのかな
でも可愛い我が子の為だもんね
毎日の離乳食も頑張ってるね〜

季節の変わり目は動物でもしんどいみたいです
うちのは16才のじぃちゃんだから
June 23 [Mon], 2008, 19:31
ハニー>tonamiyyさんへ
tonamiyyさんち、カレーのルー、ストックたまってきてますか〜
キーマカレーはミンチなので一杯お肉が入って美味しいよん
茄子がお嫌いぢゃなかったら作ってみて〜
June 23 [Mon], 2008, 19:28
ハニー>モリゾーちゃんへ
作ってくれてるの〜嬉しいね〜
このカレー、夏になるになると不思議と食べたくなるんよね〜
お肉もミンチだからいーぱい入れても経済的〜

息子なかなか復活してくれず
今日も夕方からゲロゲロです
心配してくれてありがとう
June 23 [Mon], 2008, 19:25
ハニー>みーたんへ
おかわりは嬉しかったです
でも我ながら今回のカレーは美味しかったよーん

はマジ疲れます
June 23 [Mon], 2008, 19:09
ハニー>ば〜ばさんへ
診療受付20分前に行ったのに
大人だけでも20人並んでて
それについてきてる子供の数を数える気にならないぐらいの人数でした
やっぱ平日に行くべきだな〜と実感

茄子のカレーお好きですか〜
これからの茄子は美味しくて大好きなんです
June 23 [Mon], 2008, 19:07
ハニー>とまとさんへ
これでもかぁー!というぐらいニンニクスライスを入れちゃうの
お肉もミンチだからいーぱい入れられるし美味しいよん
このカレーを作ると夏だな〜って感じします
June 23 [Mon], 2008, 19:03
ハニー>mieさんへ
子供はカレー好きだよね〜
私も子供の頃から大好きだったな〜

息子、こういう天候はダメみたい
なかなか元気にならなくて心配してくれてありがとう
June 23 [Mon], 2008, 19:00
ハニー>911さんへ
市販のカレールー、会社によって味も様々なんで
色々と混ぜると味に深みが出ると思いやってます
カレー久しぶりに作りましたが美味しかった〜

息子はぼちぼち…
天候がよくないからしんどいのかも
June 23 [Mon], 2008, 18:58
こんばんは
キーマカレー美味しそうですね!
暑い時期はカレーが美味しいですぅ
カレーもおっぱいにはあまり良くないらしいのであおいは程ほどにですね
の具合がよくなって良かったです
ハニーさんも病院お疲れ様でした
この時期は体調を崩しやすいので気をつけてくださいね
June 22 [Sun], 2008, 1:10
こんばんは!ハニーさん!

すごいすごい!
ゲストもおかわりするなら、OKOKですね!
それにハニーさんなら、どんな食材を使ってもすってきなご馳走になるもんね。大丈夫だよ〜

あぁ〜カレーが無性に食べたい〜(笑)

息子君、大事にならなくてよかったです。
June 22 [Sun], 2008, 1:09
夏になると、教えてもらって作るようになった
このキーマカレー登場率が上がるんだよね
そのうちさぁ、姐ちゃんのご飯目当てに仕事しに来るようになるんじゃない
ワタシもお邪魔したいけどな〜〜〜。
土曜日の病院おつかれでした。
息子ZOOも少しずつ元気になってるようで安心じゃ。
心配じゃモンなぁ・・・
物言わぬだけにさぁ、、、推し量れんもん。
早く元気になってよねーーー
June 21 [Sat], 2008, 20:46
自分に突っ込んでるし
ハニーさん楽しい
おつかれさまです

おかわりしてくれると嬉しいですよね!

でもハニーさんも、すすめ上手なんだよー
June 21 [Sat], 2008, 20:44
土曜日だと混むでしょ。
並んで順番待ちはきついね〜、決まった間隔でに行くのもきついけど。

揚げたナスの入ったキーマカレー、夏野菜がたくさんなのもいいけれど、ナスだけっていうシンプルなのも美味しそうよ。
っていうか、私はナスやホウレン草のカレーが大好きで〜
June 21 [Sat], 2008, 14:48
ハニーちゃん

(゚∀゚)ノこんにちわ〜

ハニーちゃんのキーマーカレーなら、おもてなし料理になりますよ…

めちゃo(≧w≦)cうまそぅ〜

にんにく利かせ4種類のカレー粉

う〜〜〜〜ん

たまらない(☆≧艸≦)

にんにくカレーが
食べたくなりました


流石ハニーちゃん(゚∀^)
June 21 [Sat], 2008, 14:32
うちも子ども達のリクエストでカレーでした。
なすのキーマカレー、とってもおいしそうよ〜♪
夜ご飯はなんだったのか楽しみ・・。
息子くん、調子が悪かったのね〜。季節の変わり目だからかなぁ・・・。
お大事に。
June 21 [Sat], 2008, 14:28
カレーは種類が違うのを使うのは きっとコクが出るのかなぁ?
お野菜タップリで美味しそうですね
ゲストの方もハニーさんのお料理を次回も楽しみにするかもしれませんね
ペットちゃん容態大丈夫かな?椅子からジャンプしていたのに
June 21 [Sat], 2008, 10:05
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割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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