和モダン♪カレー鍋

November 19 [Mon], 2007, 11:57
すっかり冬眠中のハニーです
テレビ見てたらグルメ番組でカレー鍋なるものが紹介されてた
巷で流行りつつあるとか
東京では食べさせるお店は一軒だけだってよぉー
ふーん…そうなんだ…美味しいのかなぁ…
自己流ですがテレビの映像だけ見て想像で作ってみたよん
市販のカレールーを応用しての簡単なお出汁だけど意外とヒット
カレーの香りが食欲そそるぅー
野菜がいーぱい食べられるし(冷蔵庫にある野菜なんでもOK
辛味はお好みのカレールーで調整出来るから
これお子ちゃまから大人まで好きなはず〜
レシピと言うほど大げさなものではないが〜
参考までに〜
土鍋に2/3ほど鰹だしを用意する(だしの素でOK)
薄目のお吸い物ぐらいの味付けでね
沸騰したら一度火を止め、そこに市販の好きなカレーのルーを入れる
我が家は8号鍋の大きさでルーはキューブ4個入れました
(バーモンド中辛2個、S&Bゴールデンカレー中辛2個)
とろみの目安:
この時点でルーのとろみはカレーうどんよりややとろみがかけるぐらい
しゃぶしゃぶでもないんだけどご飯にかけるほどドロッとしちゃダメです
隠し味に醤油を大1入れます
これでカレー鍋のお出汁は完成〜簡単でしょ
具は冷蔵庫にあるものなら何でもOK
今回はキャベツ、ニラ、ナス、人参、ソーセージ、豚バラを入れました
ちょい辛のカレー味のお出汁のお鍋
お好みで一味唐辛子をふって食べてね
私は先日、レシピブログのモニタープレゼントで頂いた
ハウス食品の和風プレミアムスパイス“和香り”の一味唐辛子をかけて食べたよん
ハフハフと身体が暖まる〜
そしてけっこうキャベツやニラの野菜がペロッと食べられちゃう
〆はお好みでうどんかラーメンでどうぞ〜
この味は子供にウケるね〜と言いながら
我が家の大人2人はかなりご機嫌で食べましたよん


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風邪もいまいち復活出来ず
持病のヘルニアも腰痛勃発…
寒さで緊張型頭痛もひどいし
おとなしーくでゴロゴロと冬眠してます
でも今週はビックイベントがあるから〜
気合い入れて頑張らなきゃ
冬というか寒さにものすごーく弱いハニー
夏のハニーが恋しいよぉー

  • URL:http://blog.maki-kaoru.com/archive/491
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なんかさ〜
今年は急に寒くなったから
身体がなれずに付いて行けなかったみたい
おとなしーく冬眠してます

カレー鍋いいよぉー
お野菜も一杯食べられるし具は何でも
ソーセージだけは入れてね
忙しい魔の火曜日とかお手軽にいかが
でもお鍋はやっぱりパパさんのいらっしゃる日曜かな
November 21 [Wed], 2007, 18:07
ハニーさん
その後、体調は・・・・あまりよくないようですね。
寒いので、あったか〜〜くして、ゆっくり休んでね!

カレー鍋、おいしそう〜!
これは、子ども達も喜びそうだわ〜。 〆がうどんかラーメンというところにも、また魅かれちゃう。
寒くなってきたので、こういうあったか〜い鍋はいいですね。
今度、作ってみたいと思いま〜す。

November 20 [Tue], 2007, 17:59
お子さん向けには甘口カレーがいいですね〜
大人は七味とかかけていくらでも辛味は調整できますからね〜
野菜やソーセージやおうどん入れて
きっとさきちゃんも喜んで食べてくれるんぢゃないかな〜

心配してくれてありがとう
ハニーは冬の間はだいたいこんな体調なんです
だもんで冬眠&引きこもりデス
November 20 [Tue], 2007, 9:57
カレー鍋、はなまるでやってたんだ〜
知らんかったよー
豆乳やシチューの素を入れてたんだ〜
濃厚タイプなんだね
ハニーのはほんと簡単に想像だけで作ったけど
和風ちっくでさらっとして食べやすかったよん
カレーうどん風の出汁がよかったと思います

お見舞いコメントありがとう〜
November 20 [Tue], 2007, 9:53
73さんも風邪ですか〜
旦那様が優しくていいですね〜
そっか〜それであのカレーなのね
愛情たっぷりで美味しそうだったもん
旦那様のカレーを和風出汁で薄めてお鍋にっていいかも〜
そしたら野菜も温野菜になって食べやすいし
キャベツとニラとソーセージだけでも具はいいかも〜
お互いに早く復活しましょうね〜
私の冬眠&ヒッキー癖は治らないかも
お大事になさって下さいマセ
November 20 [Tue], 2007, 9:50
とまとさんちは家族が多いから
お鍋はにぎやかで美味しいよね〜
これ野菜とか具は何でもいいけど
必ず入れて欲しいのがキャベツとニラとウインナー
ウインナーっていい出汁が出るんだよね〜
それにキャベツとニラがものすごーく一杯食べれちゃう

お見舞いコメントありがとう〜
仕事されてる方はすごいな〜と尊敬してます
私なんて出るのに気合い&勇気がいるヨ
November 20 [Tue], 2007, 9:45
私も引きこもり冬眠中です
寒いしぃーどこにも出かけたくないしぃー
先週の金曜日に行った以来、靴履いてないぞー
どんな自慢話なんぢゃ

冬は鍋だよね〜
身体も暖まるしキッチン滞在時間少なくてすむしぃー
November 20 [Tue], 2007, 9:41
そうでーす
カレーうどんの出汁のちょい薄目のような感じです

やった〜冬眠友達いた〜
…って私は引きこもりだった
寒いと余計に身体がこわばり
結果、腰痛や肩こりがひどくなるんですよねー
イベントもキャンセルしました
代わるものを考え中…
November 20 [Tue], 2007, 9:37
ハニー、冬はこんな感じでいまいちテンション低く〜
冬眠して引きこもりのヒッキー状態です
お買い物に行くのも気合い入れなきゃ行きたくなくて
寒いのニガテ&冬は嫌いぢゃーーーー

November 20 [Tue], 2007, 9:33
そうですね〜
カレーうどんとり心持ちサラサラな感じのお出汁にしました
煮込んでる内に煮詰まるのも考慮してね
キャベツとニラ、そしてウインナーがものすごーく美味しく食べれました
最初の出汁よりウインナーや豚バラを煮込んだ後の出汁が美味しくて
これなかなかイケましたよ〜
November 20 [Tue], 2007, 9:30
土鍋、うちのはIH&直火対応の白い土鍋だけど〜
加齢臭カレー臭は残らんかったよ〜
白い土鍋にも華麗カレー色にも染まらんかったしぃー
キャベツやニラ等の野菜がモリモリ食べれて
ウインナーがものすごーく美味しかったから
これは子供ウケするはずよー
作ってみてちょ〜
あっ何万もする高級土鍋だったら責任持てんからヤメテな
November 20 [Tue], 2007, 9:27
カレー鍋、美味しそうですねー。
これは甘口で作ったら娘も喜んで食べてくれるかなぁー♪
鍋は好きな具を入れて煮込むだけで出来ちゃうんですもんね!
私も今週は鍋の予定があります。
体も心も温まって、ゆっくり休んでくださいね♪
なかなか抜け切らないのが心配ですが・・・ゆっくり休んでくださいね
November 19 [Mon], 2007, 22:23
おぉっ!噂のカレー鍋ですね
これ、今年は絶対やろうと思ってたんですよ
はなまるマーケットで見たレシピだと
シチューの素とか豆乳とか入れて濃厚そうでしたが、
ハニーさんの作られたくらいの濃さが良さそうだな

お風邪や頭痛、腰痛・・お大事にされてくださいね
November 19 [Mon], 2007, 22:05
うんうん。
私もきっと同じ番組見てたよ。
うちのだんなの作ったカレーで流用できないかしら???
ちなみに、風邪は大丈夫ですか?
私も実は今、お仕事お休み中。
20日から旅行へ行く予定もなくなっちゃいました
でも、そのおかげでだんなは優しいです。
毎日、プリンとか買ってきてくれて・・・元気になったら
なんもしないからなって言われてます(*´ェ`*)
お互い、早く元気になりたいですね〜
November 19 [Mon], 2007, 21:27
カレーなべ
家でもやってみよう〜
カレー好き一家なのでみんな喜んで食べるよ
〆はうどんで決まり

あったか料理で早く元気になって下さいね

お大事に・・・・・・・・・
November 19 [Mon], 2007, 21:18
鍋料理にカレーとは、ハニーさんらしい発想で凄いです♪
この3日間寒くて911は玄関迄しか歩いていないのです(笑)
ハニーさんの鍋料理見ていると心と体も暖まりますー
風邪は大丈夫ですか?美味しいお料理と旦那さんの愛情が1番の特効薬ですね☆
November 19 [Mon], 2007, 19:42
おぉー。和出汁なので、カレーうどん風なのかな?
暖まりそうだし、子供が喜びそう!

冬は厳しいですよね〜〜〜。
私もすっかり冷えて体中痛いです。
でも、きっと私だけじゃない!と思ってたら・・・。
ヘルニア&風邪はキツイですね!!!
お大事に〜〜〜。イベント楽しんでください♪
November 19 [Mon], 2007, 15:59
ハニーさん、こんにちは〜♪

カレーのお鍋も凄く美味しそう〜ヽ(´▽`)/ 。

ウインナーもカレーにぴったりだから美味しいだろうなぁ〜☆

このお鍋作ったらご機嫌で食べてくれそうです〜

ハニーさん体調大丈夫ですか!?

早く元気いっぱいのハニーさんになって下さいね♪。

淋しいぞ〜
November 19 [Mon], 2007, 13:50
またまた美味しそうなお鍋ですね。
カレー鍋なんて知らなかったなぁ。だしとカレー粉だから、カレーうどんのおゆつみたいな感じですか?
これは子供はウハウハになりそうなレシピですね。
ハニーさん、まだ完全復活じゃなかったのね。。。
一日も早くよくなるといいですねっ。
November 19 [Mon], 2007, 13:12
umi
コレ・・・確かに旨そうじゃケド・・・ 子供も喜ぶし〜
〆にチーズとご飯でリゾット風にもしてみたいし〜
今夜早速にでもしてみたいケド・・・
後々、土鍋のカレー臭大丈夫か
鉄鍋じゃ雰囲気出んしなぁ・・・
November 19 [Mon], 2007, 13:11
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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