初牡蠣

October 17 [Wed], 2007, 19:00
今季、お初の牡蠣デース残念ながらお気に入りの瀬戸内の牡蠣ではなく魚屋でゲットした宮城産ですが〜
牡蠣デビューはやっぱ生でしょぽってりと肥えた甘い牡蠣
志野のぽん酢にもみじおろしを添えて〜宮城産も頑張ってた
昨日はパパリンの胃カメラ検査の日
結果は全く異常なーし
新薬飲み始めて半年、胃への負担が心配でしたが
細胞検査したら3日は禁酒しなければならないところ
まーたくのきれーな胃という事で細胞検査もなく解禁〜
そこは海産物大好き夫婦、お刺身でお祝いデス
ウニ350円安いくせに旨〜い
鯛も腹側サクをチョイスして正解〜脂がのっておいちぃー
タコ…福島の地ダコって書いてあってちょい高かったのにぃー
かたくてあんまり美味しくなかったよー
やっぱタコは瀬戸内産がいいよな〜(ボソッ
でもウニは美味しかった〜
昨晩の我が家はお刺身だけぇー生物だけぇー
ハニーが作ったのはキュウリ塩もみしてワカメとカイワレ、ミョウガを合わせたツマを作り
刺身を切って並べただけぇー
それでも我が家的ではこれだけで十分ご馳走なほどのお刺身好き
ハニーは美味しくを飲み〜
パパリンは冷酒〜
昨晩は記憶ちゃーんとあるよん
まだ先日こけて顔面強打した傷、
治ってないのでそこそこに反省して学習してるし
ハニー顔面強打の話は生ゆば本舗リンクしてマス…笑ってちょ


生意気にレシピブログに参加してマス

よかったらポチッとクリックしてやってちょ

                 
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お身体、順調に快復されてるようでよかったです
nanaちゃんも可愛くて
cotoちゃんとのツーショットに釘付けですよ〜

牡蠣の美味しい時期はこれから〜
色々とまた旬を食べていきたいですね〜
牡蠣好きとしては楽しみですよね〜
October 18 [Thu], 2007, 16:53
ハニーさんこんにちわ

牡蠣とっても美味しそう〜生で食べる牡蠣も好きだし、
牡蠣フライにして食べるのも大好きな私です( ´艸`)
いつ見てもハニーさんのブログは美味しい物盛りだくさん
なので、いろいろとお料理したくなっちゃいますよ〜
また作ってみたい物があったので参考にさせていただきます
それから、先日「レシピブログ本」をネットで注文したところ
なので届くのがすっごく楽しみです〜

ハニーさん、妊娠中から温かいコメントをたくさん頂き
すっごく嬉しかったです本当にありがとぅございました
October 18 [Thu], 2007, 12:53
お父様、透析になっちゃいましたか
腎臓ですね…
うちのパパリンも最初はIgA腎症で通院だったのが
治療の為の入院が今に至るわけでぇー
IgA腎症は根治治療を途中で断念しましたが
これも毎月、通院しています
透析になると時間も拘束されちゃうし
食事制限とかこれから大変でしょうが
ご家族で協力して頑張って下さいね〜
October 18 [Thu], 2007, 11:31
いつも応援ポチありがとう〜

厚岸の牡蠣、トップブランド牡蠣ぢゃん
そりゃ美味しいでしょう
マグロ君は全国を回られてるので
美味しいものよくご存知ですからね〜
今度の北海道出張のお土産にはぜひ
いえいえ、お手間はとらせません
直送でいいよーん
住所しよかな〜
October 18 [Thu], 2007, 11:24
えぇぇぇぇぇ
そんな美味しいお誘いを断っちゃったんですかぁ
そりゃ余計この写真はツライ写真で

ハニー家美味しいお酒を飲んでまーす
顔面の擦り傷は畳が悪いんデス
パパリンに苦笑いされてますが〜
October 18 [Thu], 2007, 11:18
検査結果が異常なしで浮かれて飲んで〜
顔面強打擦り傷嫁ってどんだけぇー
楽しいですわん

牡蠣美味しいよね〜
牡蠣パーティーしたいぐらい
冬になったらマジしちゃう〜
よければ下さいね〜
October 18 [Thu], 2007, 10:22
顔面強打のおバカハニーです
もう大笑いー
全然その時は痛くなくてただおかしくてね〜
でも翌日、顔にできた擦り傷を見た時は反省したヨ
でも楽しいからいいのだー

牡蠣、あたった経験があると怖いよね〜
でもフライとかバター焼きとか天ぷらとか
火を通す料理は一杯あるから冬が楽しみだね〜
October 18 [Thu], 2007, 10:19
初牡蠣ゲット
これから冬は我が家は牡蠣の登場回数多くなるよ〜
夫婦2人とも牡蠣好きだからね〜
お刺身って料理と呼べる
まぁサクで買って来るから切って並べて〜
ツマはいーぱい作るけどね〜
でもそんだけ〜いい肴だぁー

貝ヒモ、安いけど美味しいよ〜
どのくらい安いかと言うと〜
大きなパックで200円しないんだもーん
色々と何日も使えてお得お得〜
これから貝ヒモで色々と料理して紹介するぢょー
October 18 [Thu], 2007, 10:15
ゆいちゃんも牡蠣好きなのね〜
牡蠣、美味しいよね〜
牡蠣フライも揚げたてをヤケドするーって言いながら食べるのも楽しい〜
今回は魚屋で買った牡蠣だけど〜
瀬戸内の牡蠣はまた甘くて美味しいよん

子持鮎パーティー笑えるでしょ
京都もこれから紅葉でいいはずぅー
October 18 [Thu], 2007, 10:09
ご無沙汰しておりますm(__)m

生ものをそんなに得意としない私ですが、
牡蠣とウニは大好き
美味しいウニは甘くて美味しいですよね

パパリンの検査結果がよくてよかった
うちも先日父が具合悪くなって、見る見るうちにむくんできて
風船みたいに顔がパンパンで、医者に行かせたら
そのまま即、入院透析です・・・
あと少し遅かったら命がなかったと・・・
原因は不明で、検査の為にまだ入院してます。
病院は、会社のすぐ側なので通うのは苦じゃないです
健康ってあり難いものですよね・・・。
しみじみ。
October 18 [Thu], 2007, 9:28
え〜もん、食うてる〜!

牡蠣は北海道、厚岸がお勧めですよ〜

見つけたら食べてみて〜

しかし・・・魚、お好きですね!


ぽちっと!
October 18 [Thu], 2007, 9:12
うぉーーーーーーよだれじゅるじゅるですーーー
あっ、お久しぶりですなんかもう牡蠣がおいしそうで
おいしそうで・・・・笑
今日、実家で義母に『牡蠣食べに行く?』って誘われて
(以前、おいしい牡蠣食べさせてもらったところへ)
でも用事があってついでに寄ってっただけなので
『今日は遠慮しときます』って言ったものの
超食いてーーーーー!と思ってたのでした
なのでここ覗いた瞬間さけんじゃいましたよ〜w
パパリンさんの結果が良くて良かったですー。
いっそうお酒がおいしかった事でしょうね!
それにしてもハニーさん、顔・・・早く治るといいですね
お大事にです。
October 18 [Thu], 2007, 1:53
牡蠣〜大好きです
姉がオージーと結婚してオーストラリアに住んでいるので
旅行へ行った時は牡蠣三昧でした。
しかし、日本の牡蠣はやっぱりでかいしクリーミーですよね〜
この写真見てるだけでよだれものです〜
私のブログデビューのアップはやっぱり牡蠣だったな〜
・・・・・ウニが350円もかなり気になります。
あの〜、ハニーさん料亭はいつ伺えばいいですか?

そして、だんな様、異常なしで良かったですね
健康で美味しいものが食べれて飲めて、一番の幸せですよね〜
October 17 [Wed], 2007, 23:26
ハニーさん
ちょっと忙しくてバタバタしてる間に、おいしそうなものばかりブログに綴られてる〜。
タタキや鮎や鍋やきのこ・・・どれも、とってもおいしそう〜!!
この牡蠣も、ぽってりとしてて すご〜い。 でも、私 高校生の頃、牡蠣にあたって大変なことになり、それ以来2回くらいしか牡蠣は食べてないの〜。 生は食べてない。 恐くてね〜・・・嫌いじゃないんだけどね。

パパリンさん、結果がよくて本当によかった!
ハニーさんも、お顔 お大事にね〜。
October 17 [Wed], 2007, 21:54
とまと
ハニーちゃん こんばんは〜
初牡蠣彡☆(σ・д・)σイイナ〜〜〜♪
生牡蠣大好き♪⌒ヽ(*゚∀゚)
私も食べたいです!!!
お刺身やっぱ日本人だから最高のおかず(*・∀-)☆
ハニーちゃんのツマ・・・*"。(´▽`)。*"ぉいしそぅ-見た目も(^∀^b)goodで〜すっ♪

パパりん何ともなくって、よかったネッ♪
健康だから、美味しく食べられるもんねぇー(@・∀・)/


ホタテ貝のひもときのこのソテーこれ!
(o゚ω゚o)さぃこう〜★
ごはん・ビール
ガンガンいっちゃっいそう♪(o^^o)ふふっ
October 17 [Wed], 2007, 20:20
ハニーさん、こんばんは〜♪

カキ、大好物なんです〜♪

やっとこの時期になって、カキが出てきてくれて、

凄く嬉しい〜って思ってこないだ買いました〜ヽ(´▽`)/ 。

でも、スーパー・・・・(笑)。

ハニーさんのお家のカキを食べたい〜

飲みすぎ注意ですよ〜!!!!

↓子持鮎パーティー凄く楽しそうですね〜

みんな顔にお魚つけてて何だかにっこり〜♪

京都、ハニーさんの所でたくさん見てるから凄く魅力的〜

行ってみたいなぁ〜
October 17 [Wed], 2007, 19:28
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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