沖縄モズク素麺

July 25 [Wed], 2007, 12:30
沖縄在住中にダイビング仲間で漁連に勤めてる友人に教えてもらった
沖縄モズクの美味しい食べ方
漁連にお勤めとはお魚&海産物のプロだもんね〜

沖縄モズク素麺 そのまま水洗いし、素麺と一緒につゆにつけて頂きます
沖縄モズクは冷麦ぐらいの太さでコリコリ歯ごたえも美味しい〜
都会のスーパーで売られてるモズクはすでに三杯酢に漬けてあるものが多く
なかなか生の物には出会えないのよね〜
それに太さも揖保の糸並に細くて
大型魚屋の角上で沖縄モズク発見
こりゃもちろん即買いでしょう〜
さっそくお昼にパパリンに食べさせてみました
モズク=酢の物の概念をうっ払い〜
まずは素麺つゆにモズクだけちゃぽんとつけて〜
「美味しいぢゃん
パパリンも生モズクと素麺の食べ方気に入ってくれましたよん
今回の素麺は揖保の糸〜高級〜
モズクと食べるならいつもの安売り素麺でもよかったが〜在庫切れ
沖縄モズク、やっぱり美味しいわ〜

偶然にも同じようにモズクをめんつゆで食べていた人発見
最近ブログに遊びに行かせてもらうようになった
『あーすけの満腹劇場』のあーすけさん
あーすけさんは毎日美味しそうな晩酌メニューを作っておられ
晩酌命のハニーと味覚が似てるのか
沖縄以外でこういう食べ方してる人を見たの初めてだったので
すごーーーく嬉しかったハニーでした

沖縄もずくは天ぷらにしても美味しいよね〜
これは正真正銘、沖縄料理デス
沖縄が恋しくなったら遊びに行くブログ
ゴハンとオヤツとオキナワのコナさんが
とっても美味しそうなモズク天ぷらを作っていました
さすがうちなんちゅ〜
私も残りのモズクで作ってみよ〜かな〜


生意気にレシピブログに参加してマス

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ハニーのひとりごとボヤキ…
ここ数日を開ける時間がなかなか取れない
原因は連日の通い
入院したり寝込むほどの体調ではないが
確実に機能が衰えてきてる感じがする今日この頃
やっぱ若いと若作りは違うのよね〜
ちなみに歯茎痛は落ち着いてきました
右目のまぶたの腫れはものもらいとかではなく
まぶたに原因不明の傷がつき、
そこからバイキンが入り腫れたという事らしい
抗生物質の目薬と塗り薬でだいぶよくなりました
やっぱ早めに受診したのがよかったようです
そんな腫れた目でも食い意地全開で栃木にGo
10ヵ月ぶりに会ったお友達は口々に「どうしたのぅー
アハハハッ…かっこ悪ぅー笑うしかない

自分では夏バテしてるつもりはなく食欲もあり元気なんだけど
今月に入り歯医者や眼科以外にも3つの通ってて
私のスケジュール帳は毎日の予約時間でびっしり
全く楽しくないスケジュール帳
予約してても診察は待たされるし
会計も待つし処方箋薬局でもまた待つ
そんなこんなでブログの更新だけぢゃなく
頂いたコメントへのお返事も遅れがちになっちゃって
バタバタしてて皆さんのブログに遊びも行けなくてホントごめんなさい
ハニーはそこそこ元気だから心配しないでね〜
今日も昼から歯医者、明日も朝から紹介状持って別のだぁー
初診だからはてしなく待たされるんだろうなぁ…

  • URL:http://blog.maki-kaoru.com/archive/367
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東京でもなかなか生モズクは手に入りません
海藻類が大好きなんでこうやって生を見つけると嬉しくて
めんつゆにつけてツルツルッといいですよ〜
モズクのカロリーは0ですからね
ダイエットしたいハニーにはもってこいです
July 28 [Sat], 2007, 13:44
生モズク、食べた事がない方多いですね〜
私はお酢がニガテなんでパックになってるのは買えないんですヨ
こうやって生だと自分好みに味付けできるからいいです
モズクの天ぷらは沖縄料理なんですよ
アーサー海苔とかと同じく海藻の天ぷらは沖縄料理の代表格デス
海藻好きにはたまらな〜〜〜い
沖縄に旅行の際はお試し下さいネ

の待ち時間にはホントうんざりぃー
それでも行かなきゃいけないしぃー
皆さん我慢されてるから仕方ないのよねー
July 28 [Sat], 2007, 13:41
パックに入って売られてる三杯酢漬けのモズクと
生のモズクは全然違うよ〜
しかも沖縄モズクは太さも冷麦ぐらいでしっかり歯ごたえもあり
海藻好きにはたまらない
見かけたらぜひぜひ買って食べてみてねん

通い、はっきり言って疲れる
でもこればっかは仕方ないから頑張るよ〜
July 28 [Sat], 2007, 13:35
関東ではなかなか生モズク見ないよね〜
私は海藻全般大好物だけど、
なぜかモズクだけは調理済みの三杯酢のしか売ってなくて
酢がニガテなハニーは買えなかったのよねー
自分で好きなように味付けして食べれる生がいいよね〜
生モズクゲットしたらぜひめんつゆで食べてみてねん
July 28 [Sat], 2007, 12:45
久しぶりにご家族やお姉様ご夫妻にお会いになられて
楽しい時を過ごされていらっしゃる事でしょうね〜
私は本当にそこそこ元気なんですよ〜
致命傷にはならないまでもどこかしら病んでるケド
食欲はあるから平気ぢゃないかな〜
July 28 [Sat], 2007, 12:35
とまとさんは貧血症でしたかそれもつらいよね
私も胃癌のオペした当初はキツイ貧血になって
マジメに飲んで治しましたよ〜
身体のどこかが調子悪いのヤだよね
お互いに通い頑張ろうね〜

生もずく美味しいよん
市販の三杯酢漬けのぢゃなくてやっぱ生を食べて欲しいデス
沖縄物産展であるかな〜
私は角上の魚屋で買いました。
都内にチェーン店が何件かあるみたいだよ
July 28 [Sat], 2007, 12:32
一斗缶でのモズクはさすがにキツイ
冷凍庫にも入りきれんで〜
ご近所にも配るってもね〜
地道に魚屋で探すしかないか
July 28 [Sat], 2007, 12:27
こんちは
今日も暑い1日になりそうだけど、
体調はいかがですか?
のんびりゆっくり出来るとイイですね

沖縄のモズク、おいしそう
山国のイナカでは
なかなか手に入らない1品です
めんつゆにくぐらせて食べるのかぁ。
今度やってみますね
July 27 [Fri], 2007, 10:20
こんにちは〜
もずく素麺おいしそぅっでも生のもずくなんて、なかなか手に入らないですよね
3個パックの酢のものがほとんどだし
もずくの天ぷらって初めて聞きましたぁ
どんな味なんだろぅっ食べてみた〜い

体調大丈夫ですか
具合が悪いからに行ってるのに、あの待ち時間はキツイですよね・・・
のはしごなんて大変そぅ
早く治るといいですねっ
July 26 [Thu], 2007, 16:48
うわ〜、もずくだ〜〜〜
私、酢漬けのパックのしか食べた事ない気がするなあ。
ちょっと前くらいからだし醤油でいただく生のもずくを
あちこちのTVでちょこちょこ目にしてて、
新鮮なのだったらおいしいんだろうなあ、と、
いつものもずくはあまり好きでない私もそれは別物であろうと
食べてみたいなあ、と思っていたの。

病院通い、大変ですね。
大丈夫〜〜〜〜〜???
この数日急に暑くなって来たし、気を付けてね。
毎日病院通いでスケジュールがいっぱいなんて・・・
がんばれ〜〜〜〜〜!!!!!
July 26 [Thu], 2007, 10:37
おいしそうなので、またまたコメントしちゃいます(笑)

私ね、モズク、大好きなんですよ〜。
実家では、よく生のモズクをご近所の方から頂いてたんですが
こっちでは、もっぱらスーパーのもの。

この生のモズクとっても美味しそうです。
素麺と一緒に麺つゆにつけて食べるんですね。
なるほどなるほど・・・・。
この食べ方、やってみたい!!!
ってすごく思っちゃいました。

その前に、生モズクをGETしなくっちゃ。
July 26 [Thu], 2007, 7:00
やっと、遊びに来れましたが
体調、大丈夫でしょうか?
私の姉もオーストラリアから日本に帰ってきて
かなりひどい風邪で声がハスキーに・・・・オージーの旦那にはオットセイって言われてますが

今回の夏は雨も多く、いきなり暑くなって過ごしにくいですよね。
体力回復にはやっぱり睡眠と美味しいご飯ですね
後者は心配ないですが・・・・・・(笑)
もう少し落ち着いたらまたちょくちょく来ますので
夏ばて回復で頑張ってください
July 25 [Wed], 2007, 23:46
とまと
病院の待ち時間…辛いよね

携帯は無理だから・・・・・(使えれば時間たつのが早く感じるのに…)
私も貧血症で月1度の通院だけでも憂鬱なのに…ハニーちゃんがんばって通いえらいわぁ〜

歯茎痛・まぶたの腫れ 落ち着いて来てよかったネ
もずく大好きだから素麺つゆにつけて食べてみたい

沖縄物産店に行けばあるかな


下の鮎パーティ
羨ましい〜
私も骨まで食べちゃいます
July 25 [Wed], 2007, 21:29
きゃす
通販だと高いから、直接漁連(ウルトラの父)に注文したほうが安いですよ♪
ただ下手すると一斗缶単位になっちゃうから、お友達やご近所との
共同購入をオススメします!
July 25 [Wed], 2007, 20:52
お〜ひさしぶり〜〜〜〜
沖縄話題に登場してくれてありがとう〜
モズクのサラダも紹介してくれてサンキュッ

沖縄からのクール便の送料が高いのよね〜
最近ではやっとこっちでも沖縄モズク売られるようになったケド
ウルトラの父にもらったモズクが一番美味しいし
あれより旨いモズクには出会えてないから
やっぱ送料高くても通販するかな〜
July 25 [Wed], 2007, 20:11
きゃす
もずくサラダにして食べても美味だよ
シーチキンと、玉ねぎスライスにカラーピーマンの千切りなどお好みで入れて、お好みのドレッシングorもずくのたれで召し上がれ〜

ちなみに、漁連に注文すれば生もずく送ってくれますよ〜
July 25 [Wed], 2007, 20:06
に落合カフェそれなら楽しみで嬉しいケド
また別の意味で混みそうな感じする
心配かけてごめんね〜
1人で通えてるから
ある意味元気とも言う アハハハッ
明日は初診だから気合入れて頑張って行くぢょ〜
July 25 [Wed], 2007, 20:05
元来、夏は元気なハニーなんよ
冬っていうか寒さや冷えにはまるっきしダメなハニーぢゃが
ちょい気になってたとこをこの元気で行動しやすい時に
頑張って行って治しとこうと思ってね〜
1人で通えるぐらい元気だと思ってちょ

おっなななんとタイムリーな
沖縄モズク、手に入れてたのね〜
めんつゆinモズクの感想、待ってるわん
July 25 [Wed], 2007, 19:58
勝手に紹介させてもらいました〜
だって同じようにして食べてる人いたぁなんて
ハニーはとっても嬉しかったしぃ〜
同じモズクかな〜
袋の上のとこはジップロックみたいに開閉できる袋だったヨ
本場の沖縄で食べたのよりは歯ごたえがやわらかいけど
スーパーで売ってる酢に漬かったのとは大違い
これはこれで美味しかったよ〜

三昧…早く脱出したいです
July 25 [Wed], 2007, 19:53
そうそう、実はちょっと心配してたよ〜。病院通いって気分滅入るけど、頑張って下さい!院内に落合シェフのカフェでもあればいいのにね!
July 25 [Wed], 2007, 17:50
umi
ハニーちゃん生きとるかぁ〜?!
ダメージの大小関わらず、ちょっとでも調子悪いとこあったら
気持ちがやられるからなぁ〜
鬱陶しい日々が続いとるけど気丈にな

この頃のもずくは 糸くずみたいで買う気にもならんな〜
たまにぶっといの見つけて買ったら 水ば〜でもずくはチョロっとしか
入っとらん!!
それがな? ぐふふ
昨日たまたまステキな沖縄のおっちゃん写真入りのもずく見つけて
買うとんよな〜 
ダーリンもお気にの麺つゆで食べてみるわ
July 25 [Wed], 2007, 16:22
来たーーーーー!
そう、これこれ!
もずくにめんつゆ!
これは目から鱗だったわ〜!
あたしは酸っぱいの大好きだから
ポン酢や甘酢で食べてたけど
このめんつゆ、いくらでも
ホント素麺みたいにずるずる食べれちゃうよね
しかもブログでこんな大きくあげてくれちゃって!
びっくり!ありがとー!
それにしても病院三昧は全然うれしくないね
ホント、待ちとかが長いよね
何のための予約なんだか・・・
下手したら1日近くつぶれちゃうもんね
早く回復しますように!!!
あ、もしかしてもずく、同じヤツかな?
結構たっぷり入ってる縦に長い入れ物じゃないっすか?
July 25 [Wed], 2007, 14:33
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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