広島風お好み焼き

May 23 [Wed], 2007, 9:30
広島風お好み焼き うちら夫婦は広島出身ぢゃけぇ、お好み焼きゆうたら広島風よね〜
魅惑の断面写真〜

久しぶりに作ったお好み焼き、やっぱ美味しいわいね〜
広島風お好み焼きの作り方はこちら
そしてお好み焼きをする時は必ず作るサイドメニュー
<山芋のモチモチ焼き>
すりおろして海苔で巻いて油で揚げる磯辺揚げはポピュラーですが
こうしてバターで焼いて、出汁醤油をちょぴっとたらして頂くのも
やまと芋ってかなりねばりが強いからスプーンで丸めて簡単に成型出来ます
フワフワモチモチでこれがまた美味しいのよ~~~


生意気にレシピブログに参加してマス

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<お知らせ>
先日お知らせした通り、来月でこのブログが一年を迎えるにあたり
最多コメントありがとう賞プレゼント企画
私のお気に入り
京都からお取り寄せしているポン酢とゴマだれプレゼントの件ですが
集計が終わり当選者が確定しましたのでご報告します
最多コメント賞はアッ!とHOME MEALのmieさんに決定で〜す
mieさんは平日&休日かかわらずコメントを寄せて頂きました
mieさん、いつもありがとうございます
今日、ご自宅に届きますのでmieさんの美味しい料理に役立てて下さいマセマセ
6月からまたカウント始まります
来年もこの企画はやるつもりなので
また皆さんの応援コメント&励ましコメントお待ちしておりますね〜


さてさて…今日はるんるんお出かけ〜
無駄な抵抗ちょっとでも若作りの為
久しぶりにお化粧しなきゃ〜
確か…お正月以来のお化粧なはず



  • URL:http://blog.maki-kaoru.com/archive/287
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お好み焼きリレー、作って下さりありがとう〜
次回はネギ焼きリレーを予定中(ホンマか)
伝染するかしないかはumiちゃんしだいだけど
umiちゃんはかなりの確立で感化してくれます
ほら…そこでumiちゃんが見てるぢょ〜
May 30 [Wed], 2007, 10:26
ハニーさんumiさん
お好み焼きリレー  楽しかったです〜〜〜


    初めて作って失敗したけど
とっても美味しかったぁ〜

次は欲張らずにもう少し小さめに美しく作ってみます
May 29 [Tue], 2007, 23:13
やっぱお好み焼きは広島風よね〜
きょうちゃんもさすが広島県人完璧なお好み焼きだし
すごーーーく美味しそうだったわ〜ん
きょうちゃんの焼いたお好み焼きが食べたいぃぃぃ
お友達が喜んだのわかりますよ〜

TBありがとう〜やりぃ〜
May 26 [Sat], 2007, 11:57
きょうちゃん
お〜!おいしそうなお好み焼き!!!!
さすが!おいしそうよぉ〜!!!伝わる伝わる・・・

山芋のもちもちもいいね〜!おいしそうだぁ〜!!!

TBありがとうね〜!うれしいです〜!いつも、ありがとぉ〜
May 25 [Fri], 2007, 17:11
コツを覚えたら簡単ですよ〜
少々形が崩れてもひっくり返す時に具が飛び散っても
それはそれで楽しいハプニング
家族でワイワイが楽しいですよね〜
作ってみてねん
山芋もサイドメニューで簡単だからオススメ
ふわふわだからお嬢ちゃん喜んでくれるはず〜
May 25 [Fri], 2007, 14:31
きゃーんハニーさん、広島風お好み焼き、いつも苦戦してて、ちゃんと本物の広島の方に、作り方教えて欲しかったの!!嬉しいです!今度絶対やってみますね。めちゃくちゃ美味しそう!山芋も絶対美味しい!!
May 25 [Fri], 2007, 13:55
キャベツどーんモヤシどーん
ソバどーんの広島風お好み焼き
もうたまんな〜い
お好み焼きって美味しいですよね〜
あっしーさんの軽い感じのお好み焼きも見てみたいデス
May 24 [Thu], 2007, 10:29
家族でホットプレートを囲んでお好み焼き
ワイワイとおしゃべりしながら楽しいですよね〜
少しぐらい形が崩れてもそれはそれで楽しいし
味にはなんら影響しないしぃ〜
お好み焼きは団欒の食べ物よね〜

プレゼント、mieさんが美味しく作って下さるのを楽しみにしてますね〜
May 24 [Thu], 2007, 10:26
ダーリン♪さんのブログで見ましたよ〜
フライパンで広島風お好み焼き
美味しそうでしたわん

広島は本場だから一杯お好み焼き屋さんあるよね〜
私も田舎に帰ると必ずお昼に母を連れて行くお店があります
そこのおばちゃんは
「お姉ちゃんが帰ったら必ずいつも来て元気な顔を見せてくれるから嬉しいヨ」って言ってくれます
母は私と一緒ぢゃないと行かないからね
また帰省したら母と一緒に行くつもり〜

いつも応援ポチありがとう〜
May 24 [Thu], 2007, 10:23
umiちゃんちはお好み焼き担当はオットさんなのね〜
あの業務用みたいな鉄板で焼くんでしょ
そりゃ美味しいに決まってる〜
イカ天、あれを入れないとね〜
かさばるんなら、わけてくれてもええよ〜
たまにむしょ〜に食べたくなるものがお好み焼きだよね〜
May 24 [Thu], 2007, 10:19
マグロ君は関西なんですね〜
でも広島お好み焼き派とな
兵庫県ならそばめしも美味しいですよね〜
基本的にお好み焼きは広島以外では食べに行かないので
(値段がバカらしく…)
だもんで美味しいお好み焼き屋さんは知らないの
ごめんね〜

いつも応援ポチありがとう〜
May 24 [Thu], 2007, 10:17
おいしそー
おそばが入ってるのでモダン焼に似てますよね。
我が家では広島焼のキャベツたっぷりを参考にかるーいお好み焼きを作るようにしているんですよ(*^。^*)
May 23 [Wed], 2007, 22:36
ハニーさん
広島風お好み焼き、おいしそう〜! 
以前にも書いたけど、私は広島風のお好み焼き大好き〜。 家でもお店のと同じようにできるんですね。 うちでも、お好み焼きを時々します。気分によっては焼きそばも入れたりするんだけど、なんだか全然違うわ〜!

最多コメント賞をいただきまして、ありがとうございます。
無事に届きました〜。 使うのがとっても楽しみ! ありがとうございました。
May 23 [Wed], 2007, 21:24
こんにちは♪

ハニーさん家は、パパリンさんも広島のご出身?
定番は広島焼きですか?

ウチは、半々位かなぁ?ダーリンが福岡。私が広島。
お腹に溜まるので、ペコペコなら関西風。
軽く食べたい時や他におかずがあったら広島風。

私の得意技は、フライパン一個で広島焼き。
これって、激しく邪道?(汗)

ダーリンがブログに載せてたかも…?

ぽちっと☆
May 23 [Wed], 2007, 13:26
umi
うきゃ〜
そろそろ我が家でもお好み焼きしようって言ってたのよ〜
きょえ〜〜〜旨いわこれ!絶対旨いわ!!
そうそう! イカ天入れるんよな!!
里帰りするたんびに姑が山ほど持たせてくれるわ
初めは使い道に悩んだわ〜そのまま食べるにも限度があるやん?
置き場にも困るし! 妙に幅とるんよな
でも欠かせんよな!!
早く食べたい〜  広島焼き担当オットの機嫌次第じゃ〜
May 23 [Wed], 2007, 12:08
ハニーさん夫婦は・・広島でしたか〜
マグロ君は兵庫県出身ですよ〜(言いましたっけ?)

関西人ですが・・お好みは広島風好きですよ〜
関西のモダン焼・・・に近いですよね〜

近くで美味しいお好み焼屋さん〜知らないですか?


ぽちっと!
May 23 [Wed], 2007, 10:35
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
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割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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受験生応援夜食レシピ
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