豆乳汁/ねずみ男汁

April 25 [Wed], 2007, 13:45
豆乳汁で朝ご飯 、豆乳汁、野菜天、野沢菜入り納豆、タラコ、野菜サラダ
紹介するほどでもない普通〜の朝ご飯でごめんちゃい
前日に湯葉を作って残った豆乳を使い
朝食用のお汁を作ってみました
豆乳鍋ってあるんだからお汁にもなるんぢゃないかと自己流で

豆乳汁きな粉も加えて濃厚でイソフラボンたっぷりのお汁

豆乳をかつお出汁で薄めます
豆乳とかつお出汁の割合は2:1 豆乳の方が多め
そこに冷蔵庫にある好きな野菜を刻んで入れる
今回は、白菜、生シイタケ、白ネギの先の硬い緑の部分、
ちくわ、乾燥ワカメを入れてみた
沸騰したら弱火にして野菜が軟らかくなるまで煮る
火を止めて仕上げに白味噌で味を調える
汁椀に盛り小口切りの青ネギ、
ティースプーン一杯のきな粉を入れて出来上がり
薄味ですが濃厚な優しいお味のお汁デス
豆乳にお味噌にきな粉でイソフラボンたっぷり〜
ぜひぜひ女性に食べてもらいたいお汁だな〜
朝からガッツリ食べちゃいました




生意気にレシピブログに参加してマス

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<おまけ写真>
ねずみ男汁
深大寺に行ったらゲゲゲのきたろうグッズの店があり
フラフラと覗いてしまったハニー
ねずみ男の汁ってどうなんと買ってしまった
ぬりかべや一反もめんのマグカップも欲しかったんだけど我慢
きたろうの実写版でウエンツがきたろう役やったんだってね
知らんかったが店内には実写版のグッズも売ってた
間寛平ちゃんがこなきじじぃに扮してたのが笑えた
ウエンツきたろうは…
ハーフで中途半端な男前がわざわいして
いまいち似合ってなかった
ちなみに、ねずみ男汁、まだ飲んでません

  • URL:http://blog.maki-kaoru.com/archive/260
Comment
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汁つながりで一緒に載せてみました
マグロ君もご存知でしたか〜
目玉親父汁以外にも三種類ぢゃなく一杯あったヨ
今度またリサーチに行きまっさ〜

いつも応援ポチありがとう〜
April 26 [Thu], 2007, 10:48
品数多そうだけど手がこんだものない朝食だよ〜
並べただけ〜って感じだもんハズカスゥイー

豆乳ニガテな人多いよね…私もだけど
でもお汁にしたりお鍋とか大好きよん
オススメの具はちくわとかの練り製品
けっこういい味だしてくれるし、ちょい魚味もしてイイヨ
後は好きな野菜を一杯入れて具沢山
おかずのようなお汁にしたらいいと思いますよん
April 26 [Thu], 2007, 10:45
夜に晩酌するんでを食べない我が家だけど
朝はでもでも必ずお汁物が必要なパパリン
毎日のお汁をどうにかバリエーションつけようと考えてて
あれこれ工夫して作ってマス
豆乳入れたら和風ホワイトシチュぽくて美味しかったヨ
mieさんちのお子ちゃま達の反応が気になるケド

ねずみ男汁…中から何か出てくるかな〜
小さい人形とかギョエ~
April 26 [Thu], 2007, 10:40
豆乳にネズミ男・・・汁・・・・!
汁三昧ですね〜

目玉親父汁と後なんだっけ?3種類位ありますよね〜

まだ飲んだ事はないのですが・・・・・!

ぽちっと!
April 26 [Thu], 2007, 10:27
わーいわーい
RUIさんにほめられた〜
納豆2人で1パックだけど
朝ご飯がの時は必ず食べるようにしています
さすがにの時は出さないケド
トマトも納豆も自分の為ぢゃなくパパリンの為に食卓に出すようにしました
減塩食を始めた時もそうだけど
私はただ強制はせず一緒に付き合う…そういうスタイルなんです
だから私も食べられる食べ方で頑張る
納豆は以前お話したように、黄身を入れ
野沢菜漬けを小口切りにして混ぜて食べてマス
これなら食べられるハニー
いつまでも元気でいたいからね〜
April 26 [Thu], 2007, 10:25
豆乳メーカーなんてものがあるの〜
初耳初耳大豆から作る機械なのかしら
それならいつでも新鮮で安心な豆乳が飲めるし
自分で豆腐とかも作れそうだね〜

イソフラボン、女性ホルモンの代用であってます
研究も実験もされてて確かな情報

ツワリっての炊きあがる湯気の匂いでもダメって人もいるでしょ
あおいちゃんはお味噌がダメか〜
早く落ち着くといいね!もう少しだ!頑張って

ねずみ男汁、友達にウケ狙いであげようかと企み中…
やはり自分で飲む勇気なく
April 26 [Thu], 2007, 10:20
今朝も豆乳汁作ったヨ
残り少なかったんで出汁多め&豆乳少な目になったけど
出汁をきかせたんで最後の味噌も入れずに美味しかったヨ
塩分控えめになってこれいいぢょ〜

ねずみ男汁…ぐふふふっ
いいリアクションしてくれるね〜
あとね、目玉親父汁もあったぢょ
次回また変な汁を買って来るわん
April 26 [Thu], 2007, 10:14
野菜天はスーパーで練り物製品半額セールやってたんでゲット
10種類の野菜が入ってると書いてあって美味しかったよん
軽く炙って生姜醤油で頂きました

スペシャル朝ご飯ってとんでもな〜い
写真よーく見てちょ…料理したのはお汁ダケ
野菜天は炙ったケド大したおかず並べてないぢょ
品数だけは並べてるけどね〜
うちの祖母の教えで朝ご飯はしっかりとだから

ダーリン♪さんは豆乳嫌い実は私もヨ
豆腐とか湯葉は食べられるんでしょ
それなら豆乳鍋も豆乳汁も別物だから食べられるはず
鰹だしでのばすし具も入るから豆乳独特の豆臭さもなくなるヨ
私は豆乳嫌いだけど豆乳鍋は大好きデス

ねずみ男汁知ってたんだ〜
松江は街あげてのにぎわいらしいね

いつも応援ポチありがとう〜
April 26 [Thu], 2007, 10:10
バランスいいですか〜
料理したのはお汁だけで
キャベツの千切りも前の日に用意してたら朝、盛り付けるダケ
この朝ご飯は15分ぐらいで出来たヨ
とお汁があれば後は常備菜ばかりで恥ずかしい

豆乳はそのままでは私にがてで飲めないんだけど
お鍋とか出汁の味がつくと全く別物になって美味しいヨ
身体にいいから一度お試しを〜

ねずみ男汁…ネーミングがゲッでしょ
だから買ったの
ブログに載せようと思いウケ狙い〜
April 26 [Thu], 2007, 10:01
朝からこんなにしっかり献立作ること、ほとんどありません〜。ハニーさんすごい!

豆乳汁、絶対美味しいと思います!さすがハニーさん☆

私も作りたいなぁ。お味噌入れたらダーリンも飲めるかなぁ〜。オススメの具があったら教えてくださいね♪
April 25 [Wed], 2007, 23:51
ハニーさん
朝から、バランスばっちり! 
理想の朝ごはんだね〜。 どれも、おいしそう〜。
私も野菜の味噌汁には牛乳を加えたりするけど、豆乳にきな粉ね〜。
ハニーさんの味噌スープ、おいしいので これも試してみよう!
子どもに食べさせると、賢い子になりそうだわ。

ねずみ男ドリンク、なんだか恐いわ〜。 オレンジジュースっぽいけど、なんだかおまけに違うものも入ってそうね。
ハニーさん、どんなお味でした? 勇気あるなぁ〜。
April 25 [Wed], 2007, 22:56
RUI
ハニーさんも、この朝食、食べてるのですか?
だったら…えら〜いです!納豆嫌いですよね?!
最近トマトもたべてるし!体にいい事ってわかっててもきらいなものを食べる事は、なかなかできる事では、ないですよね〜
がんばって続けてくださいねp(^^)q
April 25 [Wed], 2007, 21:00
こんばんは!
豆乳!あおいも一時期凝っていて豆乳メーカーで色々と試しました
今はにしやん実家に置いてあります
大豆って女性ホルモンの代用になるくらい素晴らしいんですよね??
最近はお味噌汁も受け付けなくなってしまったので大豆は摂取してないかもです
早く何でも食べれるようになりたいです
ねずみ男・・・・どんな味?っと思ってよく見たらみかんジュースなのかなぁ
是非とも感想を教えてくださいね
April 25 [Wed], 2007, 18:32
そうぢゃ! そうぢゃ! 
豆乳鍋があるのに、ナンデ今までお味噌汁にせんかったんじゃろ?!
お味噌少なめでもコクが出そうじゃから、塩分調整にもなるよね!!
豆乳をメインにしなくても普通のお味噌汁に少々加える程度もいいね!
ハニーちゃんナイス

ねずみ男ジル・・・はイタダケナイ
ぬりかべや一反もめんなら抵抗ナイのに・・・
あえてねずみを選択するハニーちゃん・・・かわいそう
April 25 [Wed], 2007, 16:24
こんにちは♪

や、野菜天が、かなりおいしそう!
いろいろお野菜が入っていそうですね。
ハニーさんのチョイスって、どこか光っているものが多いですね!

それにしても、すごく栄養のバランスが良いです。
普通の朝ごはん?アイデア満載のスペシャル朝ごはんですぅ。

豆乳汁は、きな粉も入ってパワーアップですね。
そういえば…豆乳嫌いなダーリン、トマトシチューに
豆乳を投入します。(あ、なんかオヤジギャグっぽい…。)

ねずみ男汁は、松江で見ました。その時も笑えたけれど…
今日見ても、笑えてしまいます。

ウエンツ君は、いまいちですよね。
きたろう、いい男じゃないけど、クールな感じ…誰がいいかなぁ。

美味しそうな朝ごはんに…ぽちっと☆
April 25 [Wed], 2007, 15:32
朝からいろいろバランスよく食べててやっぱりハニーさんエライ!!
うえ〜ん、私も見習わなきゃ・・・と、思いつつ(笑)
豆乳汁おいしそう!
実はわたし、豆乳って今だ買った事ないのよね。
買おう、買おうと思いつつ、これも未体験。

ねずみ男汁・・・・
あまり飲みたくないネーミングで笑えます。
中身は普通そうだけど(笑)
ウェンツのきたろうは・・・同感です。
きたろうは、どう間違ってもハ−フじゃあないよねえ(笑)
April 25 [Wed], 2007, 15:02
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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日経ウーマンオンライン掲載
秋の味覚「キノコ」レシピで
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「きのこカレー」



2007/11/9
朝時間.jp掲載
「じゃこ飯となんちゃって冷や汁で朝ご飯」






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味の素(株)HP掲載
「コクうまマヨでエビとゴーヤのホットサラダ」



2007/9/26発売
「お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157」掲載
「ホタルイカとクレソンの和風ペペロンチーノ」



2007/5/16
朝時間.jp掲載
「豆乳汁で朝ご飯」



2007/1/25
河合塾HP掲載
受験生応援夜食レシピ
「白菜と豚肉の重ね鍋」洋風バージョン