ジンギスカン

April 16 [Mon], 2007, 8:30
ジン・ジン・ジンギスカーン
そんな曲あったよね?
キャベツ、新玉葱、人参、ピーマン、モヤシ、ニラの野菜を炒めて
野菜がモリモリと一杯食べれて美味しいぢょ〜
薄切りのラムがお安かったのでジンギスカンにしました
先日の鮭のちゃんちゃん焼き同様、
本場のジンギスカンを食べた事ないハニー
    またか!?

ジンギスカン鍋なんて持ってないケド〜
そうそう大阪のお宅には皆さんタコヤキを作るアレがあるように
北海道のお宅には皆さんジンギスカン鍋があるというのはホントかな

ジンギスカン鍋がなくてもいいの
家庭料理なんだからホットプレートでそれなりに作れば
タレはね、焼肉のタレに柚子コショウを混ぜたもので
柚子コショウがラム独特の臭みを消していい感じ〜

ヤバイ!!!

せっかく一週間ほど禁酒してたのに
ジンギスカンの誘惑に負けて
コップ1杯半飲んでしまったぜ
・・・
・・・
意思の弱いハニー…

生意気にレシピブログに参加してマス

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アハハハッ
アイディアってほどのものぢゃないけど
どっからかプンと浮かんできます
ただ晩酌好きとも言うケド~

RUIさんとはホントがご近所なら
一緒にワイワイ言いながらジンギスカンしたいわ〜
April 18 [Wed], 2007, 9:13
お〜〜〜〜これはと相性バッチリメニューですね〜
おいしそ〜〜〜

柚子胡椒を混ぜるんですね。。。
いつも思うのですがそういうアイディアってどっから思いうかんでくるのですか〜

すごいですね〜

とってもおいしそうな画像。。。。
私も呼ばれたかったです。。。。

1週間も禁酒してたのですか
じゃあ、いつも以上にこのおいしかったでしょうね
April 17 [Tue], 2007, 15:10
mieさんもラムは未経験でしたか…
そうね〜やっぱ豚肉や牛肉と比べると匂いはあります
ニンニクや生姜、玉葱のすりおろし、リンゴのすりおろし等をモミモミして
タレに漬け込んで…そんな下処理は必要だけど
その分軟らかくて普通の焼肉とは違った美味しさがありますよん
たまに牛肉でもプッと肉臭さがあるのがあるでしょ
あんな感じと思って頂けたらいいかな〜
安いし軟らかいし私は好きなんデス
我が家、変わったものばかり食してる
ちゃんと下処理したのをmieさんに味見してもらいたいな〜
April 17 [Tue], 2007, 10:19
kentさんなら誘惑に勝てなかった私の気持ち
わかってくれると信じてたわよ〜
な〜んて買い物したのも用意したのも私
ちゃーんともグラスもバッチリ冷やしてたから
ある意味確信犯かウヒョヒョヒョ〜
April 17 [Tue], 2007, 10:14
ほ〜
やっぱり大阪のお宅にはタコヤキのアレがあるんだ
しかもお店と同じ仕様とはガスがつながってるタイプですね
年期が入ってこげつかずに美味しいんでしょうね〜
食べてみたいな〜〜〜

まゆみさんちは酒代0なんだ
それはすごく経済的〜
禁酒はね、節約というより
ちょい思惑があってしようと思ったんだけど
晩酌メニューを作ってる私だから誘惑が多くって
April 17 [Tue], 2007, 10:11
リンクの件ありがとうございま〜す
マグロ君みたいに人気のブログにリンクしてくださるなんて光栄
私もさっそくリンク貼らせて頂きますねん
これからもヨロシクで〜す
April 17 [Tue], 2007, 10:07
お〜
はるちゃんちにはジンギスカン鍋があるんだ〜
さすがグルメ&料理上手なご夫婦のお宅だわん
しかもタレは本場の北海道からお取り寄せだなんて本格的〜
それなら美味しいジンギスカンをいつも食べているのでしょう

ホットプレートは何かと役に立ちますよ〜
我が家では網焼きプレートがついてるので
もう元が取れるほど活躍してマス

応援ポチありがとう〜
April 17 [Tue], 2007, 10:05
今日もで最高気温は12度までしか上がらないらしい
ホント寒い東京デス

ジンギスカンは本場の北海道でも食べた事ないし
それ以外のお店でも未経験
ラム使ってこんな感じかな〜の想像料理っていうか
なんちゃってジンギスカンです
きょうちゃんの言う店名、あまり外食しない我が家はわかんない〜い

あの曲、ジンギスカン鍋から出来てるの
April 17 [Tue], 2007, 10:00
ご実家にジンギスカン鍋あるんだ〜
やっぱその鍋で焼くと美味しいのかな
でも年に何回も使うものぢゃないから
使用頻度を考えるともったいない気がして買えないナ
sachiさんはラムはニガテですか
まぁ独特な匂いがあると言えばそうだけど
下処理をちゃんとしたら気にならないヨ
April 17 [Tue], 2007, 9:56
ジンギスカンの曲『飲めよ騒げよ』ってそんな歌詞だったけ
英語はちんぷんかんぷんなハニーなのでわからんが
それなら飲んでもよかったんだ
意味不明だが自分のいいように解釈しとく〜
April 17 [Tue], 2007, 9:52
ハニーさん
野菜のおいしい季節ですね〜!
ジンギスカン、おいしそう〜。・・・だけど、私、ラム肉って食べた事ありません。はにーさんの所にくると、私の食べた事のない食材が紹介されているので、とっても新鮮!
・・・で、ラム肉って臭いイメージがあるんだけど、どんな事ないの〜?
柚子こしょうで消えるんだ〜・・。でも、食べた事ないから、ちょっと勇気がいるかも・・・でもでも、見てるとおいしそうだから、一口食べてみたいなぁ〜・・・。
April 16 [Mon], 2007, 22:39
ハニーさん、こんばんは〜。

ラム肉って以前はクセがあって苦手でしたが、最近食べたラム肉は、ほとんどクセがなくて美味しかったです。

それにしても柔らかくて美味しそうですね。ジンギスカンの誘惑に負けて飲んでしまうのも納得です(笑)

April 16 [Mon], 2007, 18:41
そうですね〜旦那もともと大阪に住んでたんですが、確かに実家には年期の入ってるたこ焼き機ありますよ〜お店で見るのと全く同じです。
しかも、これまたすんごく美味しいんですよ〜
ジンギスカン・・・高校の修学旅行で食べた以来食べたことないです
柚子コショウがあると味に変化もあって楽しめそうですよね
禁酒されてたんですねーうちは誰も飲まないのでお酒代ゼロ・・・ば〜たんは大好きなので、いつも3ヶ月に1回新聞屋さんからもらう券あげています・・・たくさんお世話になっているので、それくらいはしないと
April 16 [Mon], 2007, 16:17
いつも、訪問、ありがとうございます〜

マグロ君のブログにリンク貼らせていただきました〜

これからもよろしくです〜

ぽちっと!
April 16 [Mon], 2007, 15:59
こんにちは♪

ウチには、ジンギスカン鍋あります〜。
ダーリンが、買う買う!とおねだりで、買いましたぁ。
ジンギスカンのタレまで、北海道から取り寄せてます。
ジンギスカンマニアの会の人達が作ったタレです。

でもホットプレートは無いんですよね…。
お手軽に柚子胡椒風味も美味しそう〜。
次に焼く時、試してみますね〜。

今日もぽちっと
April 16 [Mon], 2007, 15:09
ハニーさん。こんにちわ〜今日は雨で
寒いね〜・・・衣替えはまだまだのようですね〜都内

ジンギスカン!最近お店も増えてきましたね〜!ヘルシーとか。
カルニチン堂だっけ?ジンギスカンのお店!よく見かけますよ〜

お味はどうだった?ビールが進んだ!ってことは大分おいしかったみたいだね

ジンギスカンの曲!あれってこのジンギスカンからきてるのかな?
April 16 [Mon], 2007, 15:01
そういえば我が家、ジンギスカン鍋ありました!!(実家)
それにしてもジンギスカンって登場してたかなあ・・・
ラム肉じゃなく、豚とかでもどきをしてた気がする(笑)
母が若い頃流行ったんだって!!
だけど私、ラム肉ってあまり得意じゃないの・・・
なもんで、本当のジンギスカンは私も食べた事ありません!!
当然、我が家でも登場したことないで〜す(笑)
April 16 [Mon], 2007, 14:06
umi
ジン♪ ジン♪ ジンギスカ〜ン♪  〜中略) 飲めよ騒げよ〜 
ハニーちゃん!歌に忠実なだけじゃ! 
ホッホッホッホッ♪ ハッハッハッハッ♪ 
April 16 [Mon], 2007, 11:35
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
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割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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