沖縄土産

March 15 [Thu], 2007, 8:35
沖縄土産もらっちゃった〜ちんすこうショコラ、生の島らっきょ、乾燥ア~サ~
パパリンが入院したベットごとに担当ナースが決まってて
パパリン担当はなんと沖縄出身の方
やっぱ私って沖縄に縁があるのね〜
なんで沖縄出身ってわかったかと言うと
沖縄の人の苗字は沖縄の地名とかが多いからすぐわかる
例えば比嘉、上原、嘉数、備瀬、安里、大城、我謝、屋富祖…etc
100均のハンココーナーに行くと面白いヨ~鈴木や佐藤なんてない
読めない漢字ばっかの苗字満載だもん
で〜、その担当ナースが気さくな方で私、意気投合しちゃって
パパリン曰く、その担当ナースは無駄口を言わないタイプだったんだけど
私が来たらよくしゃべる
アハハハッ…私、どこでもすぐに友達になるタイプですから〜
病棟でも顔を合わせたら患者さんそっちのけで
沖縄の話で2人でワイワイ盛り上がっています
   たぶんかなりうるさくて迷惑なはず
そのナースが先日、沖縄に帰省されてお土産を買って来てくれたの
もちろん他の患者さんにはなくて
こっそりパパリンに奥さんに渡してってくれたらしい
ワイワイと話してる中で私が今は島らっきょの旬だよね〜とか
ちんすこうはチョコレートをコーティングしてるのが美味しいよね〜とか
そういうのをおぼえていてくれて、わざわざ買って来てくれたの
これってすごく嬉しくないですか〜
全部、私が好きなものばかりのお土産に大感激デス
島らっきょなんて生だから匂いプンプン
持って帰るのに臭いかもって渡されたけど
いえいえ、貴方の方こその中も匂っただろうな〜と思い
そんなにまでしても買って来てくれた気持ちがまた一段と嬉しくて
旬の今しか食べられない生の島らっきょ
もちろん沖縄料理の天ぷらにして頂きましたぢょ〜
食感でわかる新鮮さ物産展で買うのとは違いシャキシャキで旨い
抹茶塩をつけて…一人ぢゃ淋しいケド飲んぢゃった〜


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初めまして訪問&コメントありがとうございます
お返事遅くなりごめんなさいネ

コナさんは沖縄出身という事は今は沖縄在住ではないのかしら
私は昔っから沖縄フリークというより沖縄病患者でして
機会があり沖縄にも住んでいました
ブログもHPも『沖縄すきやねん!』ですし
また沖縄話を書きますので遊びに来て下さいネ
メインのHPには沖縄のあれこれを写真入りで紹介していますよん
March 19 [Mon], 2007, 21:22
お〜揚げだし豆腐を作られましたか
これはさっそく見に行かなきゃ
オムライスも登場したかな
少しでもメニューのお役に立てれば嬉しいデス
でもあおいさんの作る料理なら旦那様は何でも
鼻の下をのばして食べてるはずぅ〜
March 19 [Mon], 2007, 21:17
私もRUIと一緒に飲みた〜い
きっと先に酔っちゃうのは私だろうけど

ちんすこうショコラはチョコがコーティングされてるの
ボサボサ感がなく美味しいのよ〜
メーカーはファッションキャンディーです
機会がありましたらぜひ
March 19 [Mon], 2007, 21:14
のあてにおすすめよ〜
旬しか食べられないから余計に貴重で旨い

ア~サ~は海草、青海苔です
沖縄方言でア~サ~と言います
これも今が旬なんですが生はさすがに持って帰れないので
乾燥のものを買って来てくれたんだと思います
ア〜サ〜の天ぷらも沖縄料理なんですよ
   
詳しくはリンク貼ってマス
March 19 [Mon], 2007, 21:04
え〜umiさんちの近くのスーパーで島らっきょ売ってるの
魚介類だけぢゃなく野菜も豊富なumiさんち
ぜひぜひ今度見かけたら買って天ぷらにして〜
くれぐれも火の通しすぎには気をつけて
サッとでいよ〜余熱入るしネ

ハンコありがとう〜
3つも貰っちゃった〜
March 19 [Mon], 2007, 20:58
待ってました純粋のうちなんちゅ
島らっきょは全然本土のらっきょとは違うよね〜
私も本土のについてくるらっきょ嫌いだもん
軽く塩もみしておかかふって…
私はよりがいいな〜

March 19 [Mon], 2007, 20:54
わ〜い今日もハンコありがとう
沖縄の食材にはね、島ってつくものが多いの
島バナナとか島人参とか…
私達が本土で普通に目にするものとは違いマス
私は沖縄野菜の中でも好きなのがこの島らっきょ
春先に沖縄へ行かれる機会がありましたら
ぜひ島らっきょの天ぷらを注文して下さいマセ〜
March 19 [Mon], 2007, 20:51
私もHoneyさんと同じく普通のらっきょ
カレーなどと食べる例の甘酢漬けのもの
あれは好きではありません
たまり漬けも…だし
沖縄の島らっきょは違うの
塩漬けのはやっぱり匂いがらっきょのようなニラのような感じだけど
生のものは天ぷらにして食べるとシャキシャキでホント美味しいの
食べさせてあげたいわ〜
March 19 [Mon], 2007, 20:45
島らっきょは皆さんがよくご存知の普通のらっきょとは違いますね〜
形はエシャロットのような感じ
らっきょは普通甘酢漬けになってるものを食べますよね
沖縄ではお漬物のように塩漬けになっています
これが今が旬の時だけ生が出回り天ぷらにするんデス

リンクの件ありがとうございます
私もさっそく貼らせて頂きましたよん
これからもヨロピク~
March 19 [Mon], 2007, 20:41
ホントそのナースはよくしてくれるの
メル友になったしぃ〜
彼女も沖縄を離れて沖縄の話がしたかったみたい
顔を合わすと声をかけてくれるので私も嬉しいデス
March 19 [Mon], 2007, 20:33
公設市場が思い出されましたか〜
うりずんさんが沖縄を訪れる頃はいつも夏なので
生の島らっきょはお目にかかれませんね
塩漬けもおかかをふってと美味しいのですが
この春先の今が旬の生の島らっきょの天ぷら
ぜひとも食べて頂きたいわん
March 19 [Mon], 2007, 20:19
人柄だなんて、ただヘラヘラ笑ってるだけですよ〜
でも昔っから年下の女性にはモテモテのハニー
これで私が男ならプレイボーイになれたかも〜 アハハッ
ホント、今回のお土産はサプライズで嬉しかったデス
March 19 [Mon], 2007, 20:16
沖縄は第2の故郷ですからね〜
島らっきょの天ぷらは抜群だよね〜
もうインフルエンザから復活かな
天ぷらは簡単だから旬の今、自分でも作ってみてネ
沖縄在住なんだから沖縄料理もマスターしなきゃ
March 19 [Mon], 2007, 20:13
こんばんは〜はじめまして。
沖縄出身のコナといいます。
凄く沖縄の事に詳しいので感激のあまりコメントしてしましました〜
何だか嬉しいな。
ちんすこうショコラ美味しいですよね。
でも、アタシは一番新垣ちんすこうが好きです。笑
また遊びにきますね〜
March 16 [Fri], 2007, 23:40
こんにちはハニーさんは人柄が良いから誰とでも仲良しになれちゃうんでしょうね
ここを拝見していても分かります!
今夜は揚げ出し豆腐を作るあおいですはにーさんのブログを見て食べたくなっちゃった
とろとろオムライスもすごく美味しそう〜
近々オムライスも出動しちゃうかも?
旦那さまの検査・・脊髄って本当に辛いらしいですね。
春はすぐそこ!っと思いながら今日は東京では初雪が舞ったらしいです
まだ肌寒いですのでお体だけには気をつけてくださいね
March 16 [Fri], 2007, 17:32
ハニーさんと私も会ってお酒を一緒に飲んだりするお友達になりたい〜っと思うくらいお人柄がいいも〜ん
ナースさんもハニーさんのいいお人柄にひかれたんだわ〜

島らっきょほんとおいしそうですね。。。
さくっと。。。ほんと食べてみたいです〜

ちんすこうでショコラ味なんてあるのですね。。
食べてみたいわ。。。。

パパリンさんハニーさん。。。がんばれ〜
そして、ハニーさん運転気をつけてくださいね
March 16 [Fri], 2007, 15:53
こんにちわ〜天ぷらを抹茶塩で。。。わ〜!おいしそうだぁ〜!!
島らっきょう!珍しいですね!でも、味がなんとなく想像できます。
揚げ方もいいね〜!サクっ!と。。。ね
お酒といただきたい一品だね〜!!

ちんすこうも!色んな味があるんだね!
お土産でもらうのは。黒糖とかの、むかしながらのちんすこう
が多いです。
ア~サ~って言うのは?「のり」?「野菜」かな?「海草」?

March 16 [Fri], 2007, 14:40
ごめんごめんハニーさん
ハンコ押しに来る途中で迷子になっとた
島らっきょの香りでやっと辿りついたよ
周りに沖縄の人いないか探さなきゃ!!
ほんとにごくごくたま〜〜に、近所のスーパーにあるのよ〜
島らっきょ・・・
そうか・・・今が旬なんだ〜あるかもしんないから通い詰めてみよ!!
いつもそのまま塩つけてお酒のアテにするんだけど、
天ぷらが沖縄料理なんですか〜ほっほ〜〜う
一丁探しに行ってくらぁ〜〜

あ!! ハンコハンコ!! ほい!!
パパリンの頑張りと回復への願いの分もほい!! 
March 16 [Fri], 2007, 9:43
はくいの
島らっきょ、軽く塩もみしておかかふって・・・
これだけでも御飯いけますよね(笑)

コメントでらっきょう食べれない、って方結構いるみたいですけど、
島らっきょは全然違いますよ〜
確か、らっきょうキライのとんねるず石橋も、島らっきょだけは美味しいと食べてたハズ・・・
March 16 [Fri], 2007, 0:21
島らっきょう?それをてんぷらで?
食べたことないけど、なんておいしそうなの〜
沖縄料理っておいしそうですね!
いつか行ってみたいです〜沖縄。
パパリンさん、今日もお疲れ様でしたね
相当痛かったんでしょうね・・・
ハニーさんも横で辛かったでしょう。。。
今日もポンっ。そしてポチっと。
回復に向けて、一つ一つお二人の愛の力で(古っ)
乗り越えてくださいね
March 15 [Thu], 2007, 18:59
Honey
美味しそう!だけど、私ラッキョウ食べられないんですよね〜(T_T)ハニーさんのお写真があまりに美味しそうなので食べたくなりましたが、島ラッキョウって、普通のラッキョウにやっぱり似た味なんですか?

次回は絶対パパリンと一緒に食べて下さいね♪
March 15 [Thu], 2007, 17:04
ハニーさん、こんにちは♪
沖縄土産、よかったですね〜。良い看護婦さんで!
やっぱりハニーさんの人柄だと思います。
島らっきょて普通のらっきょとは少し違うのかな?
あっ、ハニーさんリンク貼らせてもらいました♪
聞く前に勝手に貼ってごめんなさい。
もし良かったらオレのも貼ってくださいね。
では、ポチして帰りますね〜。
March 15 [Thu], 2007, 15:56
そっりゃぁハニー姉さんのお人柄故に…だよ!気持ちも嬉しいし、美味しい物を頂けたのも嬉しい♪不安な入院だけど、気心知れた看護婦さんが居てくれたら少しでも心強いね。
パパチャン、痛い痛い検査お疲れ様でした。明るい未来が待ってるよ!!ファイト!一発〜
March 15 [Thu], 2007, 12:39
うりずん
ハニーさん、沖縄土産よかったですね〜(^^♪
島らっきょうの文字を読んだら、公設市場が目に浮かびましたよ!
良い看護婦さんに出会えてよかったですね。

ご主人の看病大変でしょうけど、がんばってくださいね(^^)v
March 15 [Thu], 2007, 11:50
ナースとも意気投合してお友達になっちゃうあたり
やっぱりハニーさんの人柄が感じられます。
お土産までこっそり買って来てくれるなんて
やっぱりハニーさんに惚れ込んでるからですよ!!
懐かしい土地ならではの食材ってなかなか手に入らないだけに
より郷愁が募りますね。
パパリンさん、つらいでしょうけど、頑張ってくださいね。
陰ながら応援してます!!
March 15 [Thu], 2007, 11:42
風子
久しぶり沖縄食材で沖縄懐かしくなって帰りたくなったりしませんか?(笑
島らっきょうのてんぷらは自分では作らないけど、よく居酒屋で食べてます。
私も大好きです
March 15 [Thu], 2007, 11:29
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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