炊飯ジャーで簡単!さつまいもご飯&お粥さん

November 10 [Mon], 2014, 6:57
秋になると必ず作りたい&食べたい「さつまいもご飯」
最近は野菜の旬もいつ?と思うほど、一年中スーパーに並んでるよね
だけどやっぱり旬なものって美味しい
幼稚園児童さんでは、芋掘りに行くイベントがあったり
小学校でも授業でさつまいもを植えたな〜
学校から帰るとおやつがふかしたさつまいもだったり…
さつまいも=夏の終わり、すすき、トンボ、柿なんて、連想されるな〜


季節のもの、旬な食べ物を家族で話しながら食べる
「食育」は、むずかしい事ではない
子供の頃に親から習った事を子供に、ちゃんと伝えていけばいいと思う
食卓でのマナー、お箸の持ち方、お茶碗やお椀はどっちに置く?持つ?
お手伝いしてお箸を並べたり、それが自然と躾になる
そして食卓での会話、今日のこんだては何?今日はね…そんな会話が季節の話になる

一年中スーパーに並んでいるさつまいもだけど、
学校で育てる、芋掘りに行く、それを持ち帰り、お母さんがふかしてくれたり天ぷらにしてくれる
真ん中を天ぷらにしたら、はしっこは芋けんぴ、翌日の朝ご飯にさつまいものお粥さん
食材を無駄なく大切に頂く、
それって知らず知らずに、今で言う「食育」になるんだろなーと思う

親になるにはむずかしいけど、子供の年齢と同じ年数、親も成長するのだろうと思う
子供が生まれてすぐに立てないのは誰でも知っている事
そしたら子供が1才は、親も親になって1才、そう思えば失敗して当たり前
1才の頃の記憶はないけど、小学校の頃の記憶はあるよね?
自分の親がしてくれた事を、今度は自分の子供にしてあげればいい、それだけの事
気負う事など何もない、だって小学生の子供の親は、親になっての小学生なんだから(笑)

ん?また話がそれてきたどー
教室でもしゃべりすぎ?な私ですが、若い奥様やママをこうして応援しています。
ん?誰だ?鬼嫁が講師になったら姑だと思ったのは!?
うふふ、大丈夫、優しい姑、もとい、お母さんだよーん

で〜、今日は、旬のさつまいものご飯を紹介します
やっとかい!)



Cpicon 炊飯ジャーで簡単!さつまいもご飯 by 槙かおる





食べ過ぎ注意なご飯です



そして見た目同じようで、こちらはお粥さん


Cpicon 季節のさつまいものお粥さん by 槙かおる
離乳食には、お粥さん、ごま塩はなしでお芋をつぶして食べさせてあげてね



私はこのブログのプロフィールにも書いてあるように、胃の切除手術をしております
なので普通のご飯は消化が悪く、時々お腹が痛くなっちゃうの
なので通常のご飯はお水二割増し、そして朝食は、お粥さんを食べています。
それでも季節のものは味わいたい、
胃がなくなっても普通の人と同じように季節を感じたい…
そんな想いで色々なお粥さんを楽しんでいます。
ご自身やご家族にそういう方がいらっしゃったり、
またご高齢の方の看病をされてらっしゃる方にもおすすめです
食べ物から季節を感じましょう〜





料理教室のお知らせです
「やさしい和食レッスン」
これさえ覚えればあなたも和食が得意に!
日程 11月28日(金曜) 11時〜13時頃
(終了時間は多少前後します)
今回は和食の基本、煮魚
(水も砂糖も使わない、付け合せがあるびっくり煮魚です)
+お節に使える小鉢+おつゆ+お節に使えるデザート付
ご飯もちょっと一工夫しています

場所 お菓子とパンのちいさな教室 honey drop
調布市佐須町(京王線国領駅より徒歩12分)

レッスン料金 4800円 (レシピ・たっぷりのご試食・お土産付き)
持ち物 筆記用具・デジカメなど(撮影はご自由です)
お料理はデモンステレーション形式でご覧になって頂くのでエプロンはいりません
ランチに行く感覚で遊びに来てください
むずかしい説明はひとつもなし!これさえ抑えれば!な耳寄り情報満載
*小さなお子様連れでもご参加頂けます(ご自身での見守りをお願いしています)
女性限定レッスンとさせて頂きます

ご予約はこちらからご予約フォーム
優しい和食レッスン 
11月28日(金曜)11時〜13時(4800円) にチェックを入れて
メッセージ欄に、槙かおるのブログから〜と書いてお願い致します。
みなさんの食卓が笑顔でいっぱいになるような教室にしたいと思います
お待ちしてますね〜


            


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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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