田舎者ハニー、大分に行く!11/27

December 08 [Sun], 2013, 15:03
田舎者ハニー、○○に行く!11/27と宣言して出かけ
ぜーんぜん、記事をアップしていませんでしたねー
ここ数日、試作で〆切りに追われていますが
気分転換にブログなんぞを書いてみましたー
楽しかった大分出張、あれがあったからこそ今があるのです

さ〜と紹介しますね!

最寄り駅5:50発のリムジンバスで成田へ(成田発便が一番安かった
2時間バスに揺られ成田到着
成田発9:50→大分11:50着…飛行機も2時間

この日、すこぶるいいお天気できれいに富士山が撮れました


留守宅の夫の為に前日作ったもち麦入りのちらし寿司をおにぎりさんにして持参
200円でお茶を購入ちらし寿司おにぎりさん、自分で作ってなんだが、めちゃ美味しい〜!
格安航空ですが、1のお席を予約でき、足元広々快適
CA見放題(マニアにはたまらんでしょ?笑)



そして大分空港、12:15発のリムジンバスで大分市内へ〜と飛行機から急いで降り
空港の出口を出たら

「槙さん!」と声が!

ゆずごしょうを教えて頂いた、神谷先生が迎えに来てくださっていたのですよ!
ホテルで2時のお約束が、空港までお迎え
もうこのサプライズに驚き!感激でしたー

神谷先生が連れて行って下さったのは「長崎鼻」
きれいな海が広がるすてきなところ!と思ったら、これは瀬戸内海との事
どうりで懐かしい海の色をしてるわけだわ〜
瀬戸内育ちの私は潮の香りが旅の疲れを癒してくれました




海をバックに神谷先生とパチリ






そして海を見ながら頂いたのはこちらで作られた油で揚げた天丼


ひまわり油、菜の花油(菜種)、つばき油、それぞれ個性があり美味しい


途中、立ち寄った道の駅には、ものすごく大きいオオサンショウウオや
珍しいピンクのどじょうがいました!すごいでしょ!


柚子農家へも連れて行ってくださいました
柚子畑も案内して頂き、夜ご飯の心配から、翌日のコンテストの材料の手配まで
暖かい人の優しさにふれ、自分が取り寄せた柚子の育った美味しさの意味がわかった気がしました


雨が降ってきた事もあり、神谷先生にホテルまで送ってもらい
夕食はホテルでと思っていたら、まさかのレストラン貸し切り!
どうやら、大分県宇佐市では映画を撮っているらしく
私の泊まったホテルには浅田美代子とかその他芸能人が泊まっていたそうな
そのパーティーだったみたい…



フロントとバンケットの女の子達に「女子会する時に行く居酒屋さんは?」と聞き出し
繁華街の居酒屋さんへ行きました
そして念願の「おひとり様」


くぅー!旅先で飲む生ビールも旨いねぇー!

おひとり様はカウンター席の端で静かに〜とはいかず
大将と色々と話しながらこれまた楽しい
お刺身は、好きなものを三点盛で1000円でいいと大将!
手前から、地たこ、さわらのタタキ、ひらまさ


名物の唐揚げも一人で一人前頼むとそれしか食べられない〜との事で
好きなだけ揚げてくれると言うので2個注文このお店、おひとり様にも一見さんにも優しい
何より味がいい!名物の唐揚げ、熱々ジューシーで美味しかったー
宇佐に泊まったらまた行きたい、そう思えたお店でした
さすが、地元の女子に聞いて行ったお店だわ〜


大分県宇佐市「男厨」このお店で2杯飲んでホテルに帰りました

お初、おひとり様居酒屋の感想
おひとり様って、お腹一杯になったらもう飲めないのよね
6時の予約でお店に入り、7時15分には帰りのタクシーを頼んだから
さ〜と来て飲んで、さ〜と帰るいいお客よね〜私(笑)

でも観光に来たのではありません
明日が本番!朝、3時半から起きているのだからとっとと寝なきゃ!
長くなったので続きは次記事で〜11/27のお話はこれでおしまい
(ちなみに、この間はフルブラの投票週間でした



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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
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割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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