田舎者ハニー、銀座に行く!9/23

September 24 [Tue], 2013, 9:08
今月19日のお休み以降、21日は試作日、22日は一日レシピまとめでPC仕事
そして昨日はどうしても受けたかった神谷 禎恵先生の「柚子胡椒を作ろう!」の会に参加して参りました
が!今日から(正確には昨日から)金曜まではお出掛けが続きます
昨日のお礼メールを書くのに4時前に起きましたが追いつかずタイム切れ
89枚撮った写真を整理するまでには時間足らず
後日、詳細は紹介させて頂きますので
田舎者ハニー健在、遠足行ってるよーな報告だけで、めんご〜


教えて頂いた柚子胡椒、会場になったGINZA kanseiはすてきなお店で
柚子胡椒を使ったコース料理に舌鼓(後日写真整理して紹介します)






自分が作った柚子胡椒を1瓶お持ち帰り



作ったその日が美味しいのよー!と先生のアドバイスにしたがい
冷凍していた手作りシューマイにつけて頂きました(緑色はグリーンピースではないよん)
めっちゃ美味しい!香りも最高!もう柚子胡椒は手作りのしか食べられない!

即効、お取り寄せ注文しました
柚子胡椒を作るのは9月のこの時期だけですよ〜!
院内ゆず胡椒キット
もっと注文したらよかったとちょい後悔

ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました
詳細&お写真は後日に紹介させて下さいませ

では皆様、今週も元気で頑張りましょうー


今日も遊びに来てくださって本当にありがとうございます
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キッドが売っているのですね!
この時期にしか・・限定ですね。。
ああ。。日本が恋しいです〜〜
またフォトが美しくて美味しそうですね^^
食欲をそそらせます☆*。・
September 26 [Thu], 2013, 15:01
美味しそう!
手作りの柚子胡椒!
習いたいです☆
September 24 [Tue], 2013, 13:09
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  • アイコン画像 現住所:東京都
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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「野沢菜納豆ご飯」



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日経ウーマンオンライン掲載
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