すき家 牛丼の具で作る、お肉たっぷりコロッケ

June 04 [Tue], 2013, 9:30
昨日もコロッケの紹介で今日もかい!(^^;
(自分でツッコミ入れたので許してね〜)

「すき家 牛丼の具」の料理レシピ
「すき家 牛丼の具」の料理レシピ
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すき家 牛丼の具で作る、お肉たっぷりチヂミ
すき家 牛丼の具で作る、お肉たっぷり大和芋の磯辺焼き
に続き、今回の料理は、何度も試行錯誤を重ねて出来たレシピです
(送って頂いたモニター商品は1袋(3パック入り)だけ、自分でけっこう買ったよぉー
一度も普通に牛丼として食べていない…笑)

じゃがいもで作ったのは肉じゃがコロッケという感じで美味しかったし
私も肉じゃがのリメイク料理でコロッケは作ったりしてなじみのある味だが
今回は牛丼の具のモニターで具が主役、
牛丼の具の味よりじゃがいもの味が勝っていたのでボツ
比較的安価な長芋で作ってみたら、長芋の水分が多いのと長芋の味が勝ちボツ
そして大和芋にたどりつき、そしたら大和芋はホクホクで芋の味は主張しておらず
牛丼の具の味が勝っていてこれは成功!
その後、味の変化&食感を楽しむ為に枝豆を入れるのにたどりつき完成しました



すき家 牛丼の具で作る、お肉たっぷりコロッケ
[ジャンル]
洋食
[難易度]
★☆☆☆☆
[調理時間]
30分
[[ 材料と分量 ]]・・・4人分
  • すき家の牛丼の具(汁も)
  • 160g(2パック)
  • 大和芋
  • 300g
  • 枝豆(冷凍)
  • 50g
  • 小麦粉(薄力粉)
  • 大6
  • 1個
  • パン粉
  • 適量
  • 揚げ油
  • 適量
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) 大和芋の皮をむき乱切りにして耐熱容器に入れ
水10cc(分量外)を入れ電子レンジで10分加熱する

2 ) 大和芋をボールに入れつぶす。
多少つぶが残った方が食感が楽しいのである程度でOKです

3 ) 冷凍牛丼の素、冷凍枝豆は袋の規定時間、電子レンジにかける
牛丼の素は汁も全部、枝豆はさやから出してつぶした大和芋に加える

4 ) 8等分にして丸く形を整える
ラップをして冷蔵庫で30分程休ませる
(これでタネがかたくなり衣がつけやすくなる)

5 ) 小麦粉、とき卵、パン粉の順につける

6 ) 180度の油できつね色になるまで揚げる
(中身はすべて火が通っているので衣がいい色になればいいです)
お皿に盛り完成

◆大和芋は電子レンジから出して竹串を刺しすーと刺さればOK、
そこは加減して足らないようでしたら再加熱して下さい
◆牛丼の具が味が濃いのでソースなしで美味しいです

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「牛丼の具は調味料です」のコンセプト通り
ソースはいらない、そのまま食べられる美味しいコロッケです
具は全て電子レンジ調理なので簡単ですから、ぜひ作ってみて下さいね
付け合せはスティックセニョール(茎ブロッコリー)をオリーブオイルとにんにくで炒めたもの
コロッケの付け合せは千切りキャベツでもマカロニサラダでもキュウリやトマト、お好きなものをどうぞ




続きはひとりごと日記です




言い間違い、いいまつがいってちょっと前にテレビで取り上げられ流行ってましたよね
私、ここ最近、このいいまつがいが多い
過去には今も語り継がれる(大げさ)かなりエロいいいまつがいもあるが、
それは酒の席で、しかもかなり酔わないと恥ずかしくて話せないぐらいおばか間違い(笑)

年齢のせいなのか?タレントさんの名前が出ない、いいとこまで出ててもちょい違う
こんな事もざらです

今朝のニュースで28歳の容疑者の女性の写真が公開されていました
それが水着で上半身アップで下からなめるようなアングルで胸を強調して写した写真で
そんな写真を撮る事って普通ないじゃないですか?
だからそういうモデルでもしていたのかな〜と思い
ひろさんに「たにのむねまの写真、すごいねーこんな写真、普通撮る?」と話したの
ひろさんは「……」
言い終わり、私も「ん?なんか違う?」そんな気がして…

「あ〜、たにのむねまじゃなく、胸の谷間だわ!」


なんだかおかしくなり、一人けらけら笑いながらウケていた私
ひろさんはあんまりおもしろくなかったらしいが
「たにのむねま」っておかしくない?
…ってか、いいまつがいとかしませんか?
私は最近よくあるのよー、でもね、改めて他に何かと書こうにも思い出せない
なんでもすぐに忘れるのよねー(笑)


「そ〜んなとしごろね〜」早見優の歌知ってる人いるかな〜?
ん?「そ〜んなとしごろよ」だったけ?
あーーーー、なんでも忘れる!なんでも思い出せない!なんでも間違う!
大丈夫か>私

そんな事あるよ〜!私もだよ〜って方がいたら教えて
仲間がいると安心するから……何も解決しないけど(笑)



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ぴこ
そ〜んなとしごろね〜
こいじゃないっ あいじゃないっ

琵琶湖固有種の鯉が絶滅の危機にあります。和名「タゴイ」。
鯉こくなどにする鯉とは、別種と考えられています。
もともと日本全国の鯉は、「タゴイ」だったと思われます。
琵琶湖だけに残った。
トキのように中国から連れてきたり、コウノトリのように無理やり繁殖させるのもなんだかな?と思うので、思索中です。
June 05 [Wed], 2013, 6:29
かおるさん
こんばんは〜
すき家 牛丼の具で作る、お肉たっぷりコロッケ
ナイスアイデアですね!!
コロッケにするなんてとても美味しそう♪
こちらも賞を取っちゃうんじゃないの〜(*^。^*)

たにのむねま。。。かなりウケました!!
あるある〜☆なんて思ったのは私だけ??
そうそう!!「そんな年頃ね〜」ですよ(^o^)丿

June 04 [Tue], 2013, 21:03
ちーこ
ハニーさん、こんばんわ^^ 大和芋のコロッケってどんなのだろう、ほくほくしてるのかな?
牛肉に枝豆と栄養的にもGoodですね^^

私も芸能人の名前が出てきませんよ。ジャニーズの新しいグループなんて、顔も同じ顔に
見えるもん。今や韓国のグループとの区別も怪しいもんです。
アイスクリームのスーパーカップ、私アイスクリームの中で一番好きなんですけど
スーカーパックと普通に云います。夫もつられてしまってうちの家では「スーカーパック」!
もっと色々有りますけどね^^自慢げに行ってる場合じゃないのよね。
June 04 [Tue], 2013, 20:52
大和イモってこういう風に使えるんですねー!! 実は、むかーし、一度だけ、買って、でも、使い方がよく分からず、謎の食物として位置づけられていましたが、今度見つけた時はコロッケにしたいと思いますー!!! すごく勉強になるわ〜。そして、ひとりごと?のいいまつがい(笑)。私も実はかなり多いです。記事中でもかなりあるかも…!? 私の場合は、洗濯機を冷蔵庫と呼んでしまったり…です><;
June 04 [Tue], 2013, 20:31
なるほどーな逸品ですねー
牛丼の具材でコロッケとは!
これは旨いに決まっている^^
しかも、普通のコロッケより味がしみてるんですね。
これはいい!
お肉たっぷり賛成でーす。
June 04 [Tue], 2013, 17:36
ひゃははははは
かおるさんウチのオットと同じ病だ
ウチのオットは「今夜はわたる鬼は世間ばかりがあるんだね」とか言うのよ
しかも2回も
2回目には流石に心配になっちゃって「脳ドック行ってくれ」言うたの昨夜の話

腦と口が遠いのかい?




コロッケの成形がとっても綺麗 市販のコロッケみたいだよ
こういうところ かおるさんのマメさがうかがえる
腦と口が遠いのかい?
June 04 [Tue], 2013, 15:28
かおるさん、こんにちは〜♪

かおるさんの研究熱心さ、大好きです☆
なるほど!!と読ませていただいています^^
牛丼の素と聞くと、私は最初に やっぱりご飯にのっけて
食べたい〜って思うのですが、こんなに色んな使い方が
あるのですね♪ 大和芋の淡白な味に牛丼の美味しさが
加わって、これは ぜーーーったいに3つ目 4つ目に手が
伸びちゃいます*^^*

かおるさん、私なんて 毎日が言い間違えですよーーー^^;
しかも、日本語が良く分からない家族に言っているものの
一人で気づいて、一人で受けているんですもの(寂しいですー><)。

更新出来ない間、遊びに来て下さってとっても嬉しかったです*^^*
有難うございます!!
June 04 [Tue], 2013, 10:13
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
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受験生応援夜食レシピ
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