すき家 牛丼の具で作る、お肉たっぷりチヂミ

May 15 [Wed], 2013, 6:16
「すき家 牛丼の具」の料理レシピ
「すき家 牛丼の具」の料理レシピ



すき屋って行った事あるかな〜と考えてみるに、うーん、女子はなかなか行かないよね
このすき屋の牛丼の具は冷凍食品です
封を開けたら量が80gとお茶碗一杯分の量で
主婦の一人お昼ご飯やお弁当にちょうどよいサイズだな〜と思いました

でもね、牛丼以外のレシピをとのお達しなのであれこれ考えチヂミに使ってみました
(ニラはお舅さんが作った自家製、ちょうど野菜を送ってくれたのでこれを思いつきました)
チヂミのお粉の配合は大阪在住時代に友人のお母さんに習った本場仕込
今回は牛丼の汁があるのでその分、お水を減らしてみました
やっぱり友人のお母さんに教えて頂いた生地はカリカリ&もちもちで旨い!


すき家 牛丼の具で作る、お肉たっぷりチヂミ
[ジャンル]
多国籍
[難易度]
★☆☆☆☆
[調理時間]
15分
[[ 材料と分量 ]]・・・2人分
  • 牛丼の素(汁も)
  • 2袋
  • ニラ
  • 1束
  • キムチ(白菜)
  • 50g
  • ※薄力粉
  • 大5
  • ※片栗粉
  • 大3
  • ※水
  • 90cc
  • ごま油
  • 大2
  • 糸唐辛子
  • 適量
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) ※を混ぜる(出来れば混ぜて1時間以上寝かす)
牛丼の素をレンジで解凍し冷ます
ニラは3cm長さに切る
※に具全部を混ぜる

2 ) フライパンにごま油を入れ温まったらいっきに入れる
具をまんべんなく散らし真ん中を押し付けながら焼く

3 ) 回りから焼けてきてフライパンをゆらすと動くようになったら裏返す
(フラや皿を使うと簡単に出来ます)
反対側も真ん中を押さえつつ焼き、フライパンをゆらゆらさせこんがり焼いたらOK
縦4等分、90度回して同じように4等分に四角く切って盛り付けて下さい
上に糸唐辛子を飾って出来上がり

◆真ん中は焼けづらいのでフライ返しで押さえつけながら焼いて下さい
外はカリッと中はモチモチの生地になります

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甘辛いお肉と少し入れた白菜キムチの辛味が混ざって絶妙に旨い!
ニラが多かったかな?と思ったがお肉の味がしっかりしているのでつけだれいらず
肉チヂミって感じでこちらも大成功これ子供も喜ぶと思います。大人はビールで
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今日は夕方からきれいきれいして、お出掛けしちゃうよーんうふっ
でもその前にひろさん(夫)の晩ご飯を用意しなきゃ
すき家の牛丼の具をチンしてご飯にかけて〜じゃ、やっぱり可哀想だよねイヒヒッ

どこへ行くかは後日紹介しますね〜
田舎者ハニー、デジイチ持って都会へ行くぜよぉー……



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かおるさん。こんにちわ。
すき家の牛丼の具はアレンジ料理のバリエーション楽しめるからいいですね。

肉入りのチヂミ白菜キムチと相性よくて美味しそうですね。

作って食べてみたいです。
May 18 [Sat], 2013, 12:16
etu
かおるしゃ〜〜ん
おっはよ〜〜ございまっす♪♪

あ”〜〜〜。。。。
今朝、あまりのダルさに、少し水を控えよう!って、決心したところでひた。。。。
そうしたら、なんでしょう〜〜このお写真拝見して、
早速ぷしゅってしたくなってしまった〜〜朝5時半なのに(笑)
なんてなんておいひほ〜〜なんでしょう〜〜!!
牛丼と韮のコラボ。。。こちら凄いアイデアですね〜〜驚@@@

生地は片栗INなんですね!!
もっちりかりっでめちゃくちゃおいしいんでしょうね、。、、、
私のチジミ、いつもめっちょりしてしまうんですが、
こちらのレシピで今度チャレンジさせてもらいます♪チジミ大好き〜〜!!

昨日はお出かけだったんですね!
そちらのレポ、楽しみにしております。。。。

それにしても、、、かおるしゃんのお写真!
なんて美しいんでしょう〜〜毎回見とれてしまいます♪
May 16 [Thu], 2013, 5:34
次々と斬新なアイデアが光るね〜
これもまたすっごい美味しそう
チヂミも出汁がしっかり出た味付けが美味しいもんね
ホクホクを食べたいわぁ〜

↓の記事も見たよ〜
かおるさん充実してるよねー
憧れる生活リズムだよ
May 15 [Wed], 2013, 21:02
おいしそう〜。牛丼の素をチヂミに活用されたんですねー@@!! 結構、私、色々無駄にしているんだなぁ。。。と反省しちゃいました(@@;) チヂミってコチュジャンを入れるものかと思っていましたが、コチュジャン抜きだと、辛いの苦手な人に出すのにも良さそうですね*^^* 都会へお出かけレポ(されるでしょうか!?)、楽しみにしてます♪
May 15 [Wed], 2013, 16:33
これめっちゃ便利そうですねー!
冷凍食品で売ってるんですか、今度スーパーでみて、作ってみます☆
小分けで冷凍したらお弁当の具にぴったり〜!
彩りも考えて具を入れたら、一石二鳥です!ありがとうございます!
May 15 [Wed], 2013, 10:05
73
いいね、いいね。
のみたくなるね♪(私はノンアルコールビールで)
糸唐辛子かまた素敵♪
May 15 [Wed], 2013, 9:06
おはようございます。
最近よくお見かけする、牛丼の具。
なんとチヂミ!ゴージャスな一品ですね。
しかも本場仕込みとは!これは覚えて帰らなきゃ。
朝っぱらから、なんですが、ビールのみたい><
May 15 [Wed], 2013, 8:02
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料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
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割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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朝時間.jp掲載
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