春きゅうりで｢オンリ～きゅ～♪｣サンド｜ひと手間かけておいしいごはん

春きゅうりで｢オンリ～きゅ～♪｣サンド

April 29 [Mon], 2013, 9:29

春きゅうりの料理レシピ

今回はサンドイッチの基本、｢オンリ～きゅ～

｣サンド
えっ？と思われたそこのあなた！
けち？と思われたそこのあなた！これが基本です
お時間とお金に余裕がある方は
どうぞハムや卵を一緒にはさんで～
春きゅうりで作るごちそうレシピですが､何でも基本が大事
きゅうりを切ってそのままはさむより
これをはさんでそして＋お好きな具
すると食べる時にちょいへたった独特のきゅうり臭がなく
美味しく食べられるのです。
でも｢オンリ～きゅ～

｣サンド､美味しいのよ～

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｢オンリ～きゅ～♪｣サンド

[ジャンル]: パン

[難易度]: ★☆☆☆☆

[調理時間]: 15分

[[ 材料と分量 ]]・・・2人分

食パン(8枚切り)
4枚

きゅうり
2本

※マヨネーズ
大2

※ヨーグルト(無糖)
大2

※塩
小1/8

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) きゅうりを1mmぐらいの小口切りにする(スライサー可)
塩小1/2(分量外)をふるかけもみこみ､5分程置く

2 ) ※を混ぜてソースを作る

3 ) きゅうりから出た水分をかたくしぼる

4 ) ソースを混ぜる

5 ) パンにきゅうりを乗せる
パンを重ねてミミを切って､半分に切り出来上がり

6 ) お皿に盛りつけ完成
あればベビーリーフやトマトを添えるときれいですね！

◆水っぽくならないように､
塩もみしたきゅうりから出た水分はよくよくしぼって下さい

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ちゃんと味付けしてはさんだきゅうり｢オンリ～きゅ～

｣サンドは美味しいよ～

パンに小さなきゅうりが飛んでた！撮ってる時は気づかなかったのー

お料理写真は繊細さと細かいとこまで目が届く気配りが必要…まだまだまだまだお勉強です

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プロフィール

ニックネーム：槙かおる(ハニー)
現住所：東京都
職業：専門職

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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師