春キャベツとほうれん草・ソーセージのアーリオ・オーリオ

April 11 [Thu], 2013, 7:24
4/8にお知らせさせて頂きましたが
皆様から勉強になる暖かいご意見を頂き、自分でもここ数ヶ月色々と考え
この度ブログ名を変更致しました
『ひと手間かけておいしいごはん』
リンク頂いている方はお手数ですが変更をお願い致します
今後ともどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
(この文面は1週間、記事の冒頭に載せお知らせ致しますのでご了承下さいませ)


    



もう目がはんぱなくかゆい!花粉症、私は目が一番つらい
のっけからすみません、皆さんは花粉症いかがですか?
杉花粉からひのき花粉に変わり、落ち着かれた方もいらっしゃるかな?
私はアレルギーの薬を飲んでいるので鼻水やくしゃみは多少なりとマシだけど
目だけはかゆくてかゆくて「いぃぃぃぃー」となるぐらい
目は飲み薬がないらしく眼科で目薬を頂いておりますが、早く治まってほぢーい!
今の季節、うるうる目の私、
おめめキラキラのまんがの主人公とはほど遠いですが


さて〜、そんな花粉症でも出かける用事が多く
昨日はひろさん(夫)の通院付き添い&運転手
処方箋薬局を出る頃にはすっかりお昼が過ぎておりました
もう病院ってとこは自分が受診でなくとも疲れるねー
診察まで待ち、会計で待ち、そして処方箋薬局でも待つ
半日仕事です
そんな時のお昼ご飯は麺類が早くて便利
ちゃちゃ〜〜〜〜と冷蔵庫にあるもので簡単パスタです



春キャベツとほうれん草・ソーセージのアーリオ・オーリオ
[ジャンル]
イタリアン
[調理時間]
20分
[[ 材料と分量 ]]・・・2人分
  • スパゲティ
  • 180g
  • キャベツ
  • 1/8
  • ほうれん草
  • 1/3束
  • ソーセージ
  • 4本
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 大3
  • にんにく(みじん切り)
  • 大1
  • ブラックペッパー
  • 少々
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) キャベツは大きめの一口大、ほうれん草は3等分に切る
ソーセージは縦半分に切り、表面に斜めの切り込みを4本入れる

2 ) お湯2Lに塩20g(分量外)を入れパスタを規定の時間で茹でる
茹で上がり1分前にキャベツとほうれん草を入れ茹でる

3 ) フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけ弱火で香りを出す
香りが出たらソーセージを焼く
パスタをフライパンに入れ全体を混ぜオイルをからませ出来上がり

4 ) 食べる時にブラックペパーをガリガリして召し上がれ

◆野菜はシャキシャキ感を残す為にパスタ茹で上がり一分前に入れさっと茹でる

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イタリア食材店ベリタリアさんで購入した有機栽培 E.X.V.オリーブオイル 『バランカ』
美味しいオリーブオイルで作ると味が違います
次回は大きいお得用の瓶で購入しなきゃ〜


昨日は肌寒かった関東、お昼ご飯を食べ、こたつにもぐりこんだら〜
コロッと2時間も寝てためっちゃ時間のロス
なんの為、毎朝5時に起きて頑張ってるんだか

録画してある番組を見ながら洗濯物をたたみたかったのにー
イベントの写真選別&記事を書かなきゃいけなかったのにー
みなさんのブログにも訪問したかったのにー

昼寝しすぎると頭が回らない
全てを放棄しフルブラ持って友達んちへお茶しに行きました
これを現実逃避(家事放棄?)と言う(笑)けけけっ


私はKちゃんちを「猫カフェ」と呼んでいるむふふっ癒される〜




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訪問が遅れております。ごめんなさいm(_ _)m

                  
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はじめまして。
春キャベツたっぷりのパスタ☆
季節感をふんだんに感じられて
とってもおいしそうです!
また応援させていただきます。
April 12 [Fri], 2013, 14:07
ハニーさん=かおるさん。こんばんは。いつもコメありがとうございます。
春キャベツとほうれん草とウインナーのパスタは美味しそうですね。
春は新玉ねぎ、新キャベツがおいしいですね。
私はパスタ大好きだから今度、春キャベツとほうれん草とウインナーアーリオアーリオ作ってみます。
新玉ねぎのそぼろあんかけも作って食べたいです。
April 12 [Fri], 2013, 4:28
槙さんこんばんは。

FBにコメントいただいていたのに、返信遅くなってごめんなさい。

めちゃ美味しそうなパスタ〜。
お写真もすっかりプロみたいですね。

路線変更後コメントいただけてすごく嬉しいです。

本当にしたいことするには元気でいないと。
私はすぐ突っ走ってしまうので要注意です。

槙さん花粉症お大事に。
April 11 [Thu], 2013, 22:49
槙さん こんにちは

先日はレシピブログのトラブルの件ありがとうございました。
そのあと他のネットの関係が悪くなりちょっとイライラ。
ネットの環境が悪くなるのは花粉症くらい気分がわるいですね。
僕も少し花粉症ですが今は落ち着いてます。

キャベツとソーセージってあいますよね。
ソーセージの香がついた甘いキャベツはそれだけで美味しいですが、
パスタがスープを吸って丸ごといただけておいしそうです。

あ、僕実家でネコ買ってたのにネコアレルギーなんです。
ネコ好きなのに....羨ましい。
April 11 [Thu], 2013, 12:40
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料理は「ときめきと感動」
そして「ひと手間」をテーマに
料理には様々な思い出がある…
子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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2007/5/16
朝時間.jp掲載
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