寿司食いねぇ〜♪

May 06 [Fri], 2011, 9:00
Kちゃんのご実家のお父さんがお寿司をとってくださる〜
我が家もと誘ってくれた〜やった!やった〜久しぶりに仲良しKちゃんちでお食事会でーす

いつもながら遠慮ないようにと、夫婦2人分は別のおけで注文してくれる配慮
こういう気遣いってすごく有難いですよね〜 さすがKちゃんって感じ


こちらはKちゃん特製のれんこんサラダ 久しぶりに作ってくれたよぉー
Kちゃんが作ってくれるれんこんサラダが大好きなの〜お土産にも頂いちゃった


そしてこちらは私が持参したお煮〆、全国的には筑前煮というのかな
全員で9名のお食事会だったので、二段のお重に詰めて持参しました〜
具は鶏もも肉、里芋、人参、干ししいたけ、昆布、コンニャク、煮込みちくわ、さやえんどう

買ってきた昆布の丈が短く結び昆布を作るのに手間かかった〜
こんな田舎料理なのに「お正月みたい」と言ってもらいちょい恥ずかしっ

こちらに親戚のいないうちら夫婦、こうしてKちゃんちとの家族ぐるみのお付き合いが嬉しい
お寿司も美味しくて〜 おしゃべりも楽しくて〜 みんな仲良しで〜
よいGWの一日になりました 誘ってくれたKちゃんありがとっ


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槙 かおる>kentさんへ
遠慮しないようにとのおけを分けて下さる心遣い
好きなものから頂きました〜
美味しかったです

お煮〆は関西風?どうだろ…
お袋の味=祖母の味だから田舎風かな
May 10 [Tue], 2011, 17:56
槙 かおる>あっしーさんへ
お返事遅くなりごめんなさい
お電話ありがとうございました
お話できて嬉しかったです

お煮〆の人参は梅の型抜きを使い
その後、包丁でねじり梅に細工しました
切った残りはチャーハンに〜
May 10 [Tue], 2011, 17:53
槙 かおる>モリゾーちゃんへ
お呼ばれして頂けるなんて嬉しいよね〜
いつもうちら夫婦も数に入れてもらえて有難いです
出前のお寿司なんて我が家では出てこな〜い
May 10 [Tue], 2011, 17:50
かおるさん、こんばんは。

いつも回転寿司か、知り合いの小さなお寿司屋さんでしか食べないので
こういった桶に入ったお寿司を見ると感動します!
何から食べようか迷い箸になってしまいそう(笑)

煮しめも彩りがよくて美味しそう。
味は関西風の薄味ですか?
梅にんじんもキレイです。
May 09 [Mon], 2011, 22:05
七時半ごろ自宅につきました
楽しい四泊五日でした
かおるさんの声が聞けて嬉しかったです

このお煮しめ綺麗おみごと
ひょっとして人参は形ぬきじゃなくて包丁でですか?
May 06 [Fri], 2011, 23:59
わぁ
とっても楽しい宴だったんじゃね〜

こうしてご近所に素敵なお仲間が居ると楽しいし、何かと心強いもんね〜

私までウキウキ気分をおすそ分けしてもらっちゃった〜
これで今夜が握り寿司なら言うことなしなんだけれど〜(笑)
May 06 [Fri], 2011, 15:29
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そして「ひと手間」をテーマに
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子供の頃に食べた料理、作った想い出
誰かと一緒に食べた想い出
割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で新鮮な魚で育ち、祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぐ
料理で「ときめきと感動」
「ひと手間」の大切さをお伝え出来ればと思います
料理家/資格、調理師
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